A síntese de ácidos graxos ocorre principalmente no fígado e glândulas mamárias, e em menor grau, no tecido adiposo e no rim, o processo incorpora os carbonos da acetil CoA na cadeia de ácido graxo em formação, utilizando ATP e NADPH.
A síntese de ácidos graxos ocorre principalmente no fígado e glândulas mamárias, e em menor grau, no tecido adiposo e no rim, o processo incorpora os carbonos da acetil CoA na cadeia de ácido graxo em formação, utilizando ATP e NADPH.
Os lipídeos, também conhecidos por gorduras, consistem em moléculas insolúveis e em água formadas por carbono, oxigênio e hidrogênio. Eles possuem origem vegetal ou animal. Os lipídios são vitais para muitas funções do corpo, destacando-se a construção de membranas celulares, funcionamento cerebral e síntese de hormônios. Na constituição celular, os lipídeos dizem respeito entre
\(2\)
a
\(3\%\)
da célula.
Nos seres humanos, a síntese de lipídeos (na forma de ácidos graxos) ocorre sobretudo no fígado e, em um quantidade menor, nos adipócitos. Por sua vez, a maior parcela da digestão dos lipídeos acontece no duodeno, através da ação das enzimas biliar e pancreática.
Os lípídeos, sobretudo sob a forma de triglicerídeos, são muito importantes no fornecimento de energia, visto que são utilizados para fornecer energia a longo prazo.
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