De acordo com a resolução n° 23 de 15 de março de 2000, Produto Alimentício é todo alimento derivado de matéria-prima alimentar ou de alimento "in na

De acordo com a resolução n° 23 de 15 de março de 2000, Produto Alimentício é todo alimento derivado de matéria-prima alimentar ou de alimento "in natura", adicionado, ou não, de outras substâncias permitidas, obtido por processo tecnológico adequado. Esta resolução define a lista de produtos que precisam e a dos que não precisam de registro sanitário. São produtos isentos de registro sanitário:
a.Suplemento vitamínico e dieta enteral.
b.Vegetais em conserva e sal.
c.Não há produtos isentos.
d.Açúcar, café e chá.
e.Água mineral e bebidas não alcoólicas.