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Comecei o curso técnico em nutrição e dietética recentemente e gostaria de saber o que posso estudar além das matérias da grade ?

💡 5 Respostas

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Rafaele Nazareth Sobral

Olá!
Sim claro!
Leia mais sobre PC ( per captas)
Fatores de correção,
Fator de cocção
Sempre observar os pesos e medidas dos alimentos para ter noção!
Livros de receitas e seus respectivos modos de preparo, visto que o curso de TND é mais voltado para UAN.
Sou técnica em nutrição, nutricionista!
Atuo na área há 16 anos e trab na segunda maior siderúrgica do país, na época como TND e isso ai que te falei fizeram muita diferença p mim!
Bj
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Natállia Souza

Começe a ler o livro Técnica dietética: seleção e preparo de alimentos, de Ornellas, é muito bom e vai te ajudar bastante!

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Jacqueline Costa

Obrigada pelas dicas meninas
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