Como que a frutose e a galactose podem ser convertidas em intermediários glicolíticos?

Os intermediários serão gliceraldeído-3-fosfato e glicose-1-fosfato, são obtidos através de processos enzimáticos.

Ambos os processos de conversão da frutose e da galactose ocorrem no fígado. O metabolismo do compostos, que são auxiliados por enzimas, serão descritos abaixo.

A frutose, um monossacarídeo associado ao consumo de frutas, é convertida a frutose-1-fosfato pela ação uma enzima (frutoquinase), em seguida há atuação de outra enzima, a aldolase, o produto final será o intermediário glicolítico gliceraldeído-3-fosfato.

Já a galactose, componente da lactose, é hidrolizada pela lactase intestinal e após absorção, é catalizada pela galactocínase e UDP-galactose/UDP-glicose gerando o intermediário glicose-1-fosfato.

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