Pelo que parece trata-se de uma questao interdisciplinar em que se faz necessário o uso de conhecimentos da Psicologia. No meu entender, seria preciso fazer a intercessão de várias outras ciências também, tais como a historia, filosofia, sociologia, artes e padrões estéticos de marketing, em resumo, o primeiro impacto seria a ampliação das diversas abordagens que influenciam tal temática, só então poderia particularizar para o campo da nutrição.
Mas em relação a atuação na area de nutrição, a credibilidade desse profissional poderia ficar comprometida devido a falta de confiança no trabalho do nutricionista que apresenta uma imagem corporal "fora dos padrões de beleza", com sobre peso, pré estabelecidos pela sociedade e pela mídia.
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