qual o metabolismo da celulose pelos ruminantes ?

Nos ruminantes os alimentos consumidos são fermentados no rúmen antes da digestão gástrica e intestinal e a eficiência desta fermentação está atrelada ao aproveitamento dos ingredientes da dieta pelo animal. A qualidade e quantidade dos produtos da fermentação são dependentes do tipo e atividade dos microrganismos do rúmen, esse fato revela a importância damicrobiota ruminal e o entendimento deste ecossistema tão diverso