Qual importancia do carboidrato na dieta de um atleta

Carboidrato é um macronutriente primário onde sua principal função é fornecer energia ,assim como o lipídio que serve como reserva. As proteínas são um macronutriente de função estrutural então vai apenas auxiliar os primários quando necessário.

Os carboidratos são os nutrientes que fornecem energia imediata para o organismo. Atividades físicas intensas promovem uma redução significativa das reservas de energia nos músculos (glicogênio muscular) e também das reservas de energia do fígado (glicogênio hepático) que influencia diretamente no desempenho do atleta. O indivíduo que treina com pouca reserva de glicogênio muscular, sente mais dificuldade, cansaço e pode utilizar a massa muscular como fonte de energia para compensar esse desfalque. Por isso, a oferta de carboidratos bons deve ser oferecidos nas quantidades adequadas, nos horários corretos e com qualidade nutricional.