Sobre bioquímica

Após a digestão, os carboidratos são armazenados no fígado, sob a forma de glicogênio hepático, e nos músculos, sob a forma de glicogênio muscular. O glicogênio hepático é responsável pela manutenção da glicemia entre as refeições, atuando como reserva de glicose para utilização por outros tecidos; enquanto que o glicogênio muscular é utilizado pelo próprio músculo, como fonte de energia para a contração muscular.

Um anúncio publicitário de barras energéticas para uso por atletas garante que o produto contém dois dos melhores precursores do glicogênio. Quais são eles?