formacao orofissional na nutricao

A dieta precisa ser baseada nas quatro leis da alimentação, sendo adequada para o indivíduo e suas necessidades nutricionias, tendo quantidade adequada de nutrientes para suprir a necessidade nutricional, com a qualidade de nutrientes necessária para o bom funcionamento do organismo e de forma harmoniosa, em equilíbrio entre os alimentos ingeridos.

Como por exemplo um prato típico do almoço do brasileiro, composto por arroz, feijão, legumes cozidos, salada crua e um pedaço de filé de frango. Neste cardápio temos a ingestão dos principais nutrientes, como por exemplo proteína no filé de frango e no feijão, carboidrato no arroz e vitaminas e minerais nos legumes cozidos e na salada. Podendo acrescentar o azeite para temperar a salada, representando um lipídio de boa qualidade.