Os alimentos que ingerimos habitualmente contêm componentes que os seres vivos utilizam para realizarem as funções vitais - nutrientes. O nutriente é, portanto, uma substância, ou constituinte alimentar que é absorvido e utilizado pelo organismo para a manutenção da vida. Chamamos nutriente orgânico uma substância que contém na sua composição, os seguintes componentes químicos: C (carbono), H (hidrogênio), O (oxigênio). Os nutrientes minerais não possuem pelo menos, um desses elementos. Existem dois tipos principais de nutrientes relativamente à quantidade que são necessários ao nosso organismo: macronutrientes e micronutrientes. Cite dois macros e um micronutriente que os nossos alimentos representam em sua composição, respectivamente.

a) Carboidratos, proteínas e vitaminas

b) Água, minerais e vitaminas

c) Vitaminas, minerais e proteínas

d) Vitaminas, minerais e lipídios

e) Lipídios, proteínas e carboidratos