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– Quais são as características físico-químicas dos taninos?

Farmacognosia

FACISA-UNAI


1 resposta(s)

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EDILBERTO DE SOUZA REZENDE

Há mais de um mês

Os taninos são solúveis, tanto em água, como em álcool e acetona. E por serem fenólicos, os taninos são muito reativos quimicamente e formam pontes de hidrogênio.

Os taninos são solúveis, tanto em água, como em álcool e acetona. E por serem fenólicos, os taninos são muito reativos quimicamente e formam pontes de hidrogênio.

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