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O que é o recordatorio 24 horas?


2 resposta(s)

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Julianna '

Há mais de um mês

O recordatório de 24 horas é um inquérito dietético utilizado como parâmetro para avaliação nutricional, é utilizado na prática clínica como um auxílio para o diagnóstico nutricional, no desenvolvimento e implantação dos planos alimentares. 

O recordatório de 24 horas é um inquérito dietético utilizado como parâmetro para avaliação nutricional, é utilizado na prática clínica como um auxílio para o diagnóstico nutricional, no desenvolvimento e implantação dos planos alimentares. 

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Cassiane

Há mais de um mês

Consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridos no período anterior à entrevista, que pode ser as 24 horas precedentes ou, mais comumente, o dia anterior.

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes