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Disserte sobre a importância do pH para reação positiva no teste de biureto?


2 resposta(s)

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abacate

Há mais de um mês

reação do Biureto é importante para demonstrar a presença de proteínas em materiais biológicos, como também para quantificá-las, uma vez que o complexo cobre-proteína apresenta uma absorção máxima 545nm; a intensidade da cor depende exclusivamente da concentração de proteína.

reação do Biureto é importante para demonstrar a presença de proteínas em materiais biológicos, como também para quantificá-las, uma vez que o complexo cobre-proteína apresenta uma absorção máxima 545nm; a intensidade da cor depende exclusivamente da concentração de proteína.

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Ana

Há mais de um mês

reação do Biureto é detectar a presença de ligações peptídicas, dando positiva para proteínas e peptídeos com três ou mais resíduos de aminoácidos. ... Os compostos com duas ou mais ligações peptídicas atingem uma coloração violeta quando submetidos a uma solução diluída de sulfato de cobre em meio alcalino.

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes