Se deben lixiviar cincuenta mil kg/h de soya en escamas, que contienen 20% en peso de aceite. Con el mismo caudal, se utilizará n-hexano para la extracción en un sistema de flujo a contracorriente, que consiste en una etapa de lixiviación normal y tres etapas de lavado ideales. Los experimentos muestran que el flujo inferior de cada etapa contendrá 0.8 kg de líquido/kg soya (sin aceite).

a) Determine el porcentaje de recuperación de aceite en el extracto final.

b) Si la lixiviación requiere tres de las cuatro etapas, de modo que un tercio de la lixiviación ocurra en cada una de estas tres etapas, seguida de una sola verdadera, determinar el porcentaje de recuperación de aceite en el extracto final.