como é feita a digestão de alimentos ácidos?

Composição dos Alimentos

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UNIASSELVI

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camila corrêa mbos

19.05.2020

💡 2 Respostas

Rafael de Souza

19.05.2020

No estômago, onde ocorre produção de suco gástrico, a pepsina (outra enzima), em meio ácido (presença de ácido clorídrico), inicia a "quebra" das proteínas. Do estômago, o bolo alimentar passa ao intestino delgado, onde será banhado por sucos digestivos produzidos pelo pâncreas, pelo fígado e pela parede do intestino.

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Valéria Nascimento

19.05.2020

na saliva, estão enzimas digestivas que já iniciam o processo de “quebra” dos alimentos. Algumas atuam sobre as proteínas, outras nos amidos... “A principal enzima, a amilase salivar, ou ptialina, transforma açúcares complexos, aqueles que são lentamente absorvidos pelo organismo, em açúcares mais simples, que serão recebidos pelo estômago”

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