Qual a diferença entre intolerância a lactose e alergia a lactose?

A alergia é uma reação do sistema de defesa do organismo às proteínas do leite (ex: caseína, alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina). Já a intolerância é decorrente da dificuldade do organismo em digerir a lactose, açúcar do leite, devido 

Intolerância à lactose é quando o organismo não consegue digerir a lactose por ausência ou insuficiência da enzima da lactose, a lactase. E alergia é uma reação do sistema de defesa do organismo às proteínas do leite.

A alergia é uma reação do sistema de defesa do organismo às proteínas do leite (ex: caseína, alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina). Já a intolerância é decorrente da dificuldade do organismo em digerir a lactose, açúcar do leite, devido à deficiência ou ausência de lactase, enzima que a digere.