Porque quando há excesso de glicose desnecessária naquele momento, o nosso organismo tenta encontrar uma forma para armazenar e utilizar depois em forma de triglicerídeos. Nesse viés, a glicose é transformada em gordura para ser usado em algum momento quando o metabolismo como fonte de energia.
Se a concentração de glicose no sangue continuar em excesso, o organismo começa a converter a glicose em triglicérides, que serão armazenados na forma de gordura. O fato de uma pessoa sempre consumir alimentos ricos em glicose pode fazer com que ela fique obesa.
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