O sistema digestório compreende um dos principais órgãos do corpo humano, pois possibilita que o alimento seja transformado em nutrientes, essenciais para a sobrevivência das células.
Dessa forma, diversos órgãos trabalham em conjunto, com o objetivo de reduzir o alimento à macromoléculas (proteínas, lipideos, ácidos nucleicos e carboidratos), as quais poderão ser absorvidas pelas células, e utilizadas em seus processos bioquímicos, de forma a manter a homeostase.
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