em uma; a

Creio eu que seja questão de A craseado ou não então:

Sabemos que uma das regras para usar a crase seja quando for um substantivo feminino antecedido de artigo feminino “a”

Então podemos dizer que essa frase se completa com:

Sentou-se À mesa e começou A reescrever tudo.

a primeiro espaço com A craseado e o outro sem crase desde que reescrever nem começou seja um substantivo feminino.

Sentou-se á mesa e começou á reescrever tudo.