O que é vitamina solúvel ?

Algo que dissolve na água

As vitaminas solúveis se subdividem em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) Vitaminas hidrossolúveis: são aquelas que se dissolvem na água, mas não se dissolvem em gorduras.

A absorção das vitaminas que ingerimos diariamente está diretamente ligada à solubilidade das mesmas. As vitaminas solúveis se subdividem em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis.