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1)Ácidos carboxílicos de cadeia longa são chamados de ácidos graxos ou gorduras, a partir deles é possível obter o sabão. Os ácidos carboxílicos são ácidos fracos e seu caráter ácido diminui quanto maior for sua cadeira. Sabendo que todas as fórmulas moleculares abaixo representam ácidos carboxílicos, coloque-os em ordem CRESCENTE de acidez.

I) C₂H₅COOH

II)C₈H₁₇COOH

III) C₄H₉COOH

 

2)Assinale (C) para as alternativas corretas e (E) para as erradas.

a) (  ) Sabões são sais de ácidos carboxílicos.

b) (  ) Produtos surfactantes aumentam a tensão superficial da água.

c) (  ) Sabões são bipolares, ou seja, apresentam uma parte polar e outra apolar.

d) (  ) A tensão superficial é uma fina película que se forma na superfície da água por causa das ligações de hidrogênio.

e) (  ) Gordura animal é matéria prima usada na fabricação de sabões.


3)Os sabões podem limpar a sujeita por causa da sua estrutura ser formada por duas partes distintas: uma extremidade polar e uma cauda apolar. Explique resumidamente como essa estrutura interage com a sujeita e com a água.


4)Sabe-se que os vírus estão envoltos em uma membrana lipídica (de gordura) que protege o material genético. Através dessa informação, dê uma explicação clara e objetiva, para o fato dos sabões serem t]ao importantes no combate ao coronavírus.

Química

Polivalente C E Ef M Profis


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