Como a criação publicitária consegue atingir o subconsciente do consumidor?

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Sim existem.

São estratégias e que ao longo do tempo algumas marcas foram se consolidando, e hoje automaticamente de induzem a comprar ou são as primeiras coisas que vem a cabeça (como o TOP of MIND);

Exemplo: Quando perguntamos, qual refrigerante você gosta?

Muitos respondem coca-cola, guaraná, etc

Porque isso? A marca em sí, além de forte, ela induz por meio de propagandas marcantes ou pelo PDV eles conseguem criar uma imagem de que seja de fácil acesso e que é um produto "PHODA".