Uma unidade de alimentação e nutrição produz diariamente 2.000 refeições ...
Uma unidade de alimentação e nutrição produz diariamente 2.000 refeições com funcionamento de 2ª a 6ª feira. O quadro de funcionários é de 35 pessoas trabalhando diretamente na produção. Qual é custo per capita da refeição desta UAN, aproximadamente? Sabe-se que:
O valor mensal do salário dos funcionários é de R$ 44.000,00
Os encargos sociais são em torno de 98%
O custo médio dos gêneros alimentícios é de R$ 11,20
O material descartável representa 3% dos gêneros alimentícios
O material de limpeza representa 4% dos gêneros alimentícios
O mês tem 22 dias úteis.
A ( )R$ 12,97
B( )R$ 13,97
C( )R$ 14,96
D( )R$ 13,50
E( )R$ 14,70
💡 1 Resposta
Silmara Calixto
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