Quero saber como nomear compostos orgânicos além de álcoois e ésteres. Também estou procurando informações sobre alcóxidos e nucleófilos.

Ah, eu também tive essa dúvida. 

Os álcoois são determinados compostos químicos orgânicos, que possuem em sua estrutura um ou mais grupos químicos hidroxila (-OH) covalentemente ligados a um átomo de carbono saturado (isto é, com ligações simples apenas aos átomos adjacentes), formando um grupo carbinol ( -C-OH).

Espero que te ajude