porque o leite pasteurizado precisa de refrigeração e os sucos cítricos também pasteurizados não precisam

Empreendedorismo

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UFRPE

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Marcos Monteiro

29.12.2020

💡 2 Respostas

rafaella ribeiro

30.12.2020

Porque a pasteurização é um processo físico que não elimina todos os micro-organismos, sendo que o leite uma fonte rica de nutrientes ele é mais perecível que outros alimentos. A refrigeração será uma barreira a mais proteção do alimento.

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Thaís Almeida

30.12.2020

nao sei

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