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Ação da pepsina quando ingerido grandes quantidades de bicarbonato.

Foi ingerido, junto com a refeição, um volume grande de uma solução de bicarbonato, base conjugada do ácido carbônico.

A ação digestiva da pepsina será alterada pela ingestão de bicarbonato? Como ficará o pH do estômago? Existe alguma influencia de tampão biológico?

Bioquímica I

UNIMES


3 resposta(s)

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Rubens Fogaça

Há mais de um mês

olá!

sobre as 3 perguntas:

A ação digestiva da pepsina será alterada pela ingestão de bicarbonato?

R: Sim, pois a ingestão de bicarbonato vai ajudar a neutralizar a acidez do alimento a ser digerido, facilitando a atuação da pepsina, que é ativa em meio alcalino.

Como ficará o pH do estômago?

R: Como o bicarbonato tem um pH de 9, ele irá aumentar o pH do estômago, tornando-o mais alcalino.

Existe alguma influencia de tampão biológico?

R: Existe, a ingestão de um grande volume de bicarbonato, causaria um aumento brusco no pH sanguíneo caso não houvesse o sistema de tampão biológico de bicarbonato/ácido carbônico, pois assim acabaria causando uma alcalose metabólica.

Espero ter ajudado!

olá!

sobre as 3 perguntas:

A ação digestiva da pepsina será alterada pela ingestão de bicarbonato?

R: Sim, pois a ingestão de bicarbonato vai ajudar a neutralizar a acidez do alimento a ser digerido, facilitando a atuação da pepsina, que é ativa em meio alcalino.

Como ficará o pH do estômago?

R: Como o bicarbonato tem um pH de 9, ele irá aumentar o pH do estômago, tornando-o mais alcalino.

Existe alguma influencia de tampão biológico?

R: Existe, a ingestão de um grande volume de bicarbonato, causaria um aumento brusco no pH sanguíneo caso não houvesse o sistema de tampão biológico de bicarbonato/ácido carbônico, pois assim acabaria causando uma alcalose metabólica.

Espero ter ajudado!

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Joana Gonçalves Toloi

Há mais de um mês

A aspirina (Ácido acetilsalicílico) é um ácido fraco cujo pka é 3,5. A velocidade de sua absorção através da membrana do estômago acontece quando esta molécula está ionizada. Então sim, será alterada; O estômago ficará com pH neutro; Sim, existe, pois um dos tampões mais interessantes e importantes no sangue é formado pelo ácido carbônico (H2CO3) e pelo sal desse ácido, o bicarbonato de sódio (NaHCO3).


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arieli oliveira

Há mais de um mês

A explicação fornecida pelo texto foi a respeito das reações de neutralização. Mas podemos entender esse fenômeno a partir das reações que ocorrem em equilíbrio, pois vimos no texto "Ácidos-bases - Constante (k) de equilíbrio dos ácidos e bases e sua relação com a força desses compostos" uma explicação sobre o equilíbrio ácido-base.... - Veja mais em https://educacao.uol.com.br/disciplinas/quimica/solucoes-tampao-entenda-como-isso-funciona.htm?cmpid=copiaecola

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes