bioquimicamente falando. quais são as diferenças e semelhanças entre as proteínas e carboidratos?

Question

Anne Cecilia · Answer

O carboidrato é o nutriente que fornece energia para a nossa máquina, exatamente como a gasolina para o carro. E essa gasolina para nosso corpo é o açúcar que nossas células consomem junto com o oxigênio. Esse açúcar é chamado de glicose. A quantidade desse açúcar no sangue é chamada de glicose sanguínea. Os alimentos que a natureza nos forneceu deixam a glicose regulada e estável, mas tudo que é feito de farinhas brancas e açúcar branco aumenta muito a quantidade de açúcar no sangue, elevando muito a glicose sanguínea. Se essa alta quantidade de açúcar ficar constantemente sendo ingerida, o corpo para de produzir a insulina e a pessoa pode ficar diabética. Pois bem, agora falaremos sobre as proteínas, que são os alimentos que possuem origem animal. Podem ser a carne do animal ou o que ele produz, como leite, queijo, ovos etc. Se os carboidratos são a gasolina que faz rodar o motor, as proteínas são as peças que formam e renovam o motor. As proteínas por sua vez formam todas as estruturas e tecidos do corpo, ou seja, não somente os músculos, mas também a pele, ossos, cabelos, unhas e cartilagens. A falta de proteínas deteriora a massa muscular facilitando o acúmulo de gordura, e isto acontece de maneira que as pessoas não sentem diferença alguma em seu peso corporal, pois está havendo uma troca de músculos por gordura.

ckarubina almeida · Answer

Os carboidratos cumprem função energética e participam da formação de estruturas. Os lipídios são responsáveis pelo armazenamento de energia e são componentes celulares. Já as proteínas são responsáveis por grande parte do metabolismo celular e pelas defesas do organismo.

Rafael Rabelo · Answer

Os carboidratos cumprem função energética e participam da formação de estruturas. Os lipídios são responsáveis pelo armazenamento de energia e são componentes celulares. Já as proteínas são responsáveis por grande parte do metabolismo celular e pelas defesas do organismo.

bioquimicamente falando. quais são as diferenças e semelhanças entre as proteínas e carboidratos?

Bioquímica I

UFRRJ

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