Redução da taxa de passagem dos alimentos pelo trato gastrintestinal, que melhoram a digestão e absorção, redução do incremento calórico, melhora na absorção das vitaminas lipossolúveis e redução do pó das rações.
Depende muito do lipídeo, de sua qualidade e quantidades.Alguns tem ação nutracêutica (melhoria de saúde, como óleo de peixe). Outros podem produzir efeitos nocivos à saúde.De modo geral, entre os benefícios estão: facilita trânsito intestinal, reduz constipações, facilita fisiologia de sebos e lubrificações, pode ofertar nova via metabólica (dieta cetogênica), produz saciedade duradoura, entre outros.E entre os prejuízos: aterosclerose, maior exigência hepática, aporte energético muito alto, digestão demorada e mais exigente...
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