Qual a resposta correta?

Em uma pousada será realizado um encontro de casais com 30 pessoas. E está previsto para o almoço um prato típico de Goiás, o arroz com pequi. O pequi é um fruto do Cerrado, possui casca grossa e polpa carnuda com espinhos, muito utilizado no preparo com arroz e frango. Diante da situação hipotética, analise as afirmativas a seguir:

I- Considerando o Indicador de Cocção do arroz de 2,30, para se obter uma quantidade de 150g de arroz cozido per capita, é preciso comprar 5 kg de arroz.

II- De acordo com a classificação dos alimentos, o arroz é um alimento minimamente processado e o pequi é um alimento in natura.

III- O arroz pertence ao grupo dos cereais e é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros.

IV- O peso líquido inicial do arroz é menor do que o peso líquido final, neste caso é possível afirmar que o alimento ganhou peso durante o processo de cocção.

Assinale a alternativa CORRETA:

A) As sentenças I e IV estão corretas.

B) As sentenças II, III e IV estão corretas.

C) As sentenças I e III estão corretas.

D) As sentenças I e II estão corretas.