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POR QUE ESTUDAR A BROMATOLOGIA?


1 resposta(s)

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Gabrielle Abreu

Há mais de um mês


A análise de composição nutricional de alimentos (Bromatologia) avalia sua natureza, composição, qualidades e usos dietéticos. Tal atividade é de fundamental importância para garantir a confiabilidade da composição dos alimentos destinados ao consumidor final, assim são essenciais para proteger o consumidor de alimentos inadequados para sua saúde, garantindo o consumo de alimentos de qualidade e dentro da legislação vigente.


A análise de composição nutricional de alimentos (Bromatologia) avalia sua natureza, composição, qualidades e usos dietéticos. Tal atividade é de fundamental importância para garantir a confiabilidade da composição dos alimentos destinados ao consumidor final, assim são essenciais para proteger o consumidor de alimentos inadequados para sua saúde, garantindo o consumo de alimentos de qualidade e dentro da legislação vigente.

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