Buscar

Qual a forma correta de temperar chocolate?

💡 5 Respostas

User badge image

Juliana de Albuquerque Almeida

depende se quer mais amargo ou mais leve

1
Dislike0
User badge image

Vinicius Souza

Eu gosta de temperar no mármore, muito mais prático e parece que deixa mais gostoso. Rs Derrete ele de 30 e 30 segundos no microondas, depois só jogar no mármore e mexer até esfriar.
0
Dislike0
User badge image

Luna Aurora

Para temperar o chocolate você derrete 2/3 da quantidade necessária. Para isso, quebre a barra em pedaços ou raspe com uma faca e leve ao micro ondas por 30 segundos. Mexa e volte ao micro ondas por mais 30 segundos (em potência alta). Repita o processo até derreter por completo.

0
Dislike0

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis


✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta.

User badge image

Outros materiais