Na coloração Gram as bactérias com parede celular ricas em peptideioglicanos absorvem a coloração roxa e são bactérias Gram +. Durante o processo, após a aplicação do corante arroxeado é aplicado o álcool, esse álcool retira o corante nas bactérias Gram - por isso elas não ficam coradas da mesma forma que as Gram +. Por esse motivo o álcool é considerado um diferenciado.
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