Com base nos efeitos dos solutos sobre as propriedades dos líquidos, é correto afirmar:

a) Os alimentos, durante o processo, perdem minerais

e a salmoura se torna mais concentrada.

b) A salmoura é diluída à medida que os alimentos

absorvem cloreto de sódio da solução.

c) A pressão osmótica exercida por 1,0mol de cloreto

de sódio, em 1,0L de solução a 273K é 1,0atm.

d) A salmoura é uma solução hipertônica em relação à

existente no interior das células dos alimentos.

e) Os alimentos se tornam entumecidos, em

decorrência da baixa pressão osmótica exercida pela

salmoura sobre eles.