Luego de un ejercicio intenso, ¿cómo se recuperan los depósitos de glucógeno hepático y muscular? ¿Qué hormona/s está/n involucradas? ¿Qué tipo de ...

Recuperación de los depósitos de glucógeno después del ejercicio intenso:

1. Cómo se recuperan los depósitos de glucógeno:

Los depósitos de glucógeno hepático y muscular se recuperan mediante un proceso de resíntesis de glucógeno. Este proceso comienza inmediatamente después del ejercicio y continúa durante varias horas. La velocidad de resíntesis de glucógeno depende de:

• Disponibilidad de sustratos: La principal fuente de sustratos para la resíntesis de glucógeno es la glucosa. La glucosa puede provenir de la dieta, de la degradación de proteínas (gluconeogénesis) o del glucógeno hepático.
• Actividad de la enzima glucógeno sintasa: La glucógeno sintasa es la enzima que cataliza la síntesis de glucógeno. La actividad de la glucógeno sintasa aumenta después del ejercicio.
• Niveles de insulina: La insulina es una hormona que estimula la captación de glucosa por las células y la síntesis de glucógeno.

2. Hormonas involucradas:

Las principales hormonas involucradas en la recuperación de los depósitos de glucógeno son:

• Insulina: Estimula la captación de glucosa por las células y la síntesis de glucógeno.
• Glucagón: Estimula la liberación de glucosa del hígado a la sangre.
• Adrenalina: Estimula la degradación de glucógeno a glucosa.
• Cortisol: Estimula la gluconeogénesis.

3. Dieta más eficiente:

La dieta más eficiente para la recuperación de los depósitos de glucógeno es una dieta rica en carbohidratos. Los carbohidratos se digieren y absorben rápidamente, proporcionando glucosa a las células para la resíntesis de glucógeno. Se recomienda consumir carbohidratos de índice glucémico alto (como pan blanco, arroz blanco o pasta) después del ejercicio para maximizar la velocidad de resíntesis de glucógeno.

4. Análisis del gráfico:

El gráfico muestra que la velocidad de reposición de glucógeno muscular es mayor con una dieta rica en carbohidratos que con una dieta baja en carbohidratos. La dieta rica en carbohidratos proporciona más glucosa a las células musculares para la resíntesis de glucógeno.

En resumen:

• La recuperación de los depósitos de glucógeno después del ejercicio intenso depende de la disponibilidad de sustratos, la actividad de la enzima glucógeno sintasa y los niveles de insulina.
• Las principales hormonas involucradas en la recuperación de los depósitos de glucógeno son la insulina, el glucagón, la adrenalina y el cortisol.
• La dieta más eficiente para la recuperación de los depósitos de glucógeno es una dieta rica en carbohidratos de índice glucémico alto.