En equipo de cinco personas, elegimos al que hará de relator del subgrupo, para que realice en voz alta la lectura del siguiente texto. Tomamos apuntes de aquellos aspectos que consideremos deben ser explicados o ampliados por nuestro profesor o profesora. 1. PRáCTICAS BáSICAS dE MANEJO dE ESPECIES dE GANAdO MAyOR 1.1 OrdeñO Ordeñar una vaca es sacar la leche de la ubre, utilizando diferentes métodos. Cuando ordeñe, maneje a la vaca de forma tranquila sin maltratarla, ni hacer ruidos innecesarios o con la presencia de personas ajenas a la finca, porque todo esto interfiere en la eyección (bajada) de la leche. Hay que mantener la misma rutina. Ordeñe de forma rápida y a fondo. Ordeñar una vaca suele llevar entre 7 a 10 minutos. El ordeño se puede realizar de tres maneras: la primera es el ordeño natural que hace el ternero al momento de lactar, el segundo es el ordeño manual y el tercero es el ordeño mecánico. Fotografía 1. Realizando ordeño manual. Fotografía: Julio Laguna Fundamentación CientíficaB