Los sistemas de gestión de la calidad son sistemas de autorregulación y autocontrol de los procesos industriales. En la práctica, existen tantos sistemas de calidad como empresas. Sin embargo, para que las empresas que tienen su sistema de calidad particular consigan un reconocimiento en el mercado, necesitan adaptarlo a los sistemas de calidad más conocidos universalmente. Para ello, deben adecuar su propio sistema a los sistemas de calidad regulados por concretas normas técnicas, aprobadas por organismos privados de normalización reconocidos. El sistema de calidad más conocido es el ISO 9000. Este modelo fue creado por ISO (International Organization for Standarization) y se describe en las normas de la serie ISO 9000, que tiene su equivalente europeo en las EN 29000 y en España en las UNE 699002.