Histórico e ecologia microbiana Aprenda tudo que você precisa

  • play_arrow 8 videos

Histórico da microbiologia de alimentos - Teoria

  • thumb_down 0
  • Plano completo
  • play_arrowHistórico da microbiologia de alimentos - Teoria

    lockParâmetros intrínsecos: pH - Teoria

    lockParâmetros intrínsecos: umidade - Teoria

    lockParâmetros intrínsecos: potencial de oxido-redução - Teoria

    lockParâmetros intrínsecos: nutrientes, constituintes antimicrobianos e estruturas biológicas - Teoria

    lockParâmetros extrínsecos: temperatura - Teoria

    lockParâmetros extrínsecos: umidade relativa do ar e atmosfera gasosa - Teoria

    lockParâmetros implícitos e teoria de barreiras - Teoria