play_circle_filled_white

rrp_1

https://images.passeidireto.com/thumbnails/video/58037937/thumb.jpg.xlarge
Você gosta de cozinhar? Se for um profissional ou um amador na cozinha, experimente essas dicas divertidas e especiais de culinária na próxima vez que fizer o jantar. Algumas podem surpreendê-lo e deixar você se perguntando: "Por que não pensei nisso antes?" Quase todo mundo pode concordar que cozinhar é uma forma de arte. Por isso é importante confiar não apenas em nossos talentos culinários, mas também em um conjunto de regras. Além disso, cozinhar tem seus próprios segredos, que os chefs transmitem de geração em geração. O Incrível reuniu alguns truques pouco conhecidos que tornarão seus pratos ainda mais saborosos e dignos das melhores cozinhas do mundo. Assista ao nosso novo vídeo para aprender maneiras intrigantes de tornar a arte de cozinhar mais eficiente, encontrar novos sabores em ingredientes comuns e mostrar suas habilidades culinárias. MINUTAGENS: Cortar instantaneamente um pé de alface 0:45 Faça um bacon crocante 1:09 Evite que as tortilhas de taco quebrem 1:43 Descasque batatas com as mãos 2:26 Um novo sabor com um macarrão simples 3:00 Macarrão cozido de forma rápida e ecológica 3:30 Vegetais assados, extracrocantes 4:01 Descasque um monte de ovos de uma só vez 4:42 Use uma bebida de álcool para uma massa de torta perfeitamente folhada 5:10 Panquecas sem bagunça 5:59 Substituir claras de ovos por aquafaba 6:34 O segredo para hambúrgueres suculentos 7:13 #truquesculinários #dicasdecozinha#cozinharcomoumchef Música por Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/ RESUMO: - Se você precisar cortar um monte de alface, não se preocupe em cortar o núcleo duro do centro. Basta pegar o pé de alface com as duas mãos e bater o fundo contra uma tábua ou outra superfície dura. - Se você quiser o bacon deliciosamente crocante, coloque as tiras em uma panela fria e use um fogo médio-baixo. - Para evitar uma catástrofe de taco, tente cozinhar as tortilhas de uma nova maneira! Primeiro, coloque uma toalha de papel úmida em um prato para micro-ondas. Ponha uma única camada de tortilha nessa toalha e cozinhe-a no micro-ondas em potencia alta. - Prepare um banho de gelo e mergulhe as batatas na água gelada por 5 a 10 segundos. - Experimente torrar o macarrão seco para mudar e realçar seu sabor. Coloque-o no forno por 10 a 15 minutos a 180 °C. Ele deve ficar com uma cor marrom dourada. Depois de esfriar, cozinhe-o até ficar al dente. - Se você precisar colocar um pouco de espaguete na mesa o mais rápido possível, não o ferva em uma panela grande cheia de água. Aquecer muita água é um desperdício dela, de energia e de tempo - Depois de temperar os legumes com sal, óleo e ervas, coloque-os em um pouco de amido de milho (cerca de 1 colher de sopa –15 g) para 450g de legumes e, em seguida, leve-os ao forno para assar. - Evite o tédio de descascar ovos com este truque: coloque-os em um recipiente raso com tampa e complete com água fria até a metade do recipiente. - O álcool na vodka impede que a massa fique muito dura ao assar. Uma vez que ele evapora rapidamente no forno, deixa a massa seca e folhada. - Certifique-se de que o frasco esteja completamente limpo antes de despejar sua massa de panqueca dentro. Agora você pode derramar a massa na panela de forma perfeita e terá panquecas maravilhosas e fogão perfeitamente limpo! - Se você é vegano ou tem alguma restrição alimentar envolvendo ovos, tente usar aquafaba para preparar receitas comuns que exigem clara de ovos. - Da próxima vez que for grelhar um hambúrguer, experimente este pequeno conselho do famoso chef Graham Elliot: coloque um cubo de gelo no meio do hambúrguer cru. Inscreva-se em Incrível: https://goo.gl/ZHFt2x ---------------------------------------------------------------------------------------- Nossas Redes Sociais: Facebook: http://facebook.com/incrivelclub/ 5-Minute Crafts Youtube: goo.gl/0f2h9p ---------------------------------------------------------------------------------------- Para mais vídeos e artigos, acesse: http://incrivel.club
UFRJ

Disciplina: Culinária