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1 Através do sistema energético glicólise anaeróbia, existem características para um exercício de intensidade alta e curta duração (< 20”). Sobre esse exercício, assinale a alternativa CORRETA: A Maior disponibilidade, depleção do carboidrato e não utiliza O². B Maior disponibilidade, utiliza O² e não produz o ácido lático. C Menor disponibilidade, depleção do carboidrato e utiliza O². D Menor disponibilidade, utiliza O² e a primeira fonte não é carboidrato. 2 A água pode ser consumida por três fontes. Sobre o exposto, assinale a alternativa INCORRETA: A Durante o metabolismo (pela degradação das moléculas para obtenção de energia, forma-se dióxido de carbono e água). B Pelos alimentos (a maioria dos alimentos, especialmente frutas e verduras, contém grandes quantidades de água). C Pelos líquidos. D Durante um exercício físico. 3 Os carboidratos são classificados de acordo com o tamanho do carboidrato, grau de polimerização e número de unidades monoméricas, ou de acordo com sua digestibilidade ou disponibilidade. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Monossacarídeos. II- Dissacarídeos. III- Oligossacarídeos. IV- Polissacarídeos. ( ) Com um açúcar por molécula. ( ) Com dois açúcares por molécula. ( ) De três a cinco açúcares por molécula. ( ) Mais de 20 unidades até milhares de monossacarídeos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - III - IV - II. B II - IV - III - I. C I -II - III - IV. D IV - III - II - I. 4 Sobre a hidratação e a desidratação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Quando o corpo humano é submetido a uma atividade, eleva a produção de calor e, consequentemente, a ativação dos mecanismos fisiológicos de controle térmico e hídrico. ( ) Hipohidratação é o processo de perda de água, passando de um estado hiperidratado para um estado euidratado, e/ou continuamente para um estado hipohidratado. ( ) A perda hídrica pela sudorese, após o exercício, pode levar o organismo à desidratação, com aumento da osmolalidade, da concentração de sódio no plasma e diminuição do volume plasmático. ( ) Uma forma de avaliação da hidratação é pela variação do peso corporal, antes e após o exercício. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - F - V. B V - F - F - V. C V - V - V - F. D F - V - V - F. 5 Os carboidratos podem ser classificados de acordo com o tamanho do carboidrato e de acordo com a sua digestibilidade. Sobre os carboidratos formados por cadeias curtas de monossacarídeos, assinale a alternativa CORRETA: A Monossacarídeos. B Polissacarídeos. C Dissacarídeos. D Oligossacarídeos. 6 Os carboidratos podem ser classificados de acordo com o seu tamanho, de acordo com a sua digestibilidade ou disponibilidade. Sobre os monossacarídeos, com um açúcar por molécula, assinale a alternativa CORRETA: A Presentes em muitas frutas como uva, maçã, laranja, pêssego etc. A glicose e a frutose são os dois monossacarídeos mais abundantes na natureza e os principais açúcares de muitas frutas. B No açúcar da cana (uma molécula de glicose e outra de frutose) e a lactose. C Na carne branca. D No amido, presente em tubérculos e cereais. 7 A fadiga pode ser inicialmente definida como o conjunto de manifestações produzidas por trabalho, ou exercício prolongado, tendo como consequência a diminuição da capacidade funcional de manter, ou continuar o rendimento esperado. Fisiologicamente, o termo fadiga vem sendo definido, em inúmeros trabalhos da área, como a incapacidade para manter o poder de rendimento, tanto em exercícios de resistência, como em estados de hipertreinamento. Sobre o exposto, assinale a alternativa INCORRETA: A A fadiga é definida como o conjunto de manifestações produzidas por trabalho, ou exercício prolongado, e pode aumentar a capacidade funcional de manter, ou continuar, o rendimento esperado. B A fadiga muscular pode ser classificada, conforme o período de sua aparição, em aguda e crônica. C Uma das formas de evitar a fadiga é pela alimentação pré, durante e após exercício. D Durante exercícios de alta intensidade, a demanda de ATP pela contração é muito alta, uma estabilidade nunca é alcançada e a fadiga muscular ocorre rapidamente. 8 A pirâmide alimentar foi melhor adaptada em 2013, passando a contar com novos alimentos para melhor adaptação à dieta e aos hábitos culturais dos brasileiros, além de uma redução do valor energético diário para 2.000 Kcal, o incentivo à prática de atividades físicas e o fracionamento da dieta. Sobre o fracionamento da dieta por porções diárias, assinale a alternativa CORRETA: A Seis. B Quatro. C Três. D Oito. 9 Uma das áreas estudadas pela fisiologia é a importância de uma alimentação balanceada, pois é através da ingestão de uma dieta equilibrada que conseguimos repor a energia necessária para o nosso corpo. Um dos macronutrientes é responsável pela manutenção dos níveis de glicose sanguínea durante os exercícios. Sobre esse macronutriente, assinale a alternativa CORRETA: A Carboidrato. B Proteína. C Legume. D Lípidio. 10 É um dos suplementos alimentares mais populares dentre os desportistas e tem a função de aumentar o balanço nitrogenado diário; aumentar a ressíntese de ATP depois do exercício físico; evitar a anemia esportiva por meio do aumento da síntese de hemoglobina, mioglobulina e enzima oxidativas, durante o exercido aeróbio; melhorar a recuperação tecidual e a resposta imunitária do organismo, dentre outros fatores. Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA: A Proteína. B Reservas energéticas. C Gordura. D Maltodrextina.