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Teste de Conhecimento avalie sua aprendizagem Múltiplos fatores que interagem entre si em diferentes níveis são determinantes do estado nutricional. Assinale a alternativa que apresenta um fator determinante externo e um fator determinante interno do estado nutricional: O estado nutricional reflete a condição do corpo de um indivíduo como resultado da satisfação das necessidades fisiológicas, bioquímicas e nutricionais por compostos nutricionais da dieta. O estado nutricional adequado é alcançado como resultado do equilíbrio entre: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Lupa Calc. SDE4443_202001527281_TEMAS Aluno: CÁSSIA SUELY SOARES RAMOS Matr.: 202001527281 Disc.: AVALIAÇ. NUTRI. 2021.2 - F (G) / EX Prezado (a) Aluno(a), Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 1. Compra de alimentos (externo); ingestão de alimentos (interno). Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno). Compra de alimentos (externo); condições de desempenho físico adequadas (interno). Características culturais (externo); ausência de doenças (interno). Oferta e disponibilidade de alimentos (externo); nível de atividade física (interno). Data Resp.: 30/08/2021 12:20:53 Explicação: A resposta correta é: Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno). 2. Características fisiológicas e atividade física diária. Compostos nutricionais da dieta e enfermidades. Estado bioquímico-metabólico e crescimento tecidual. Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes. Condições de saúde e desenvolvimento físico. Data Resp.: 30/08/2021 12:22:18 Explicação: A resposta correta é: Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes. javascript:voltar(); javascript:voltar(); javascript:diminui(); javascript:aumenta(); javascript:calculadora_on(); As estimativas de gordura corporal total podem ser obtidas pelo uso da densidade corporal em equações derivadas. A densidade corporal, por sua vez, pode ser calculada utilizando os seguintes métodos indiretos e duplamente indiretos, respectivamente: O IMC considera o corpo como um todo, expressando a massa corporal total, e quando é muito elevada, em geral, indica obesidade. Diante de situações em que a aferição adequada da medida de peso corporal está comprometida ou que a mesma não pode ser aferida, a alternativa para inferir sobre a gordura corporal total é calcular: A avaliação inicial e a monitorização das mudanças no estado nutricional no contexto clínico favorecem à tomada de decisão sobre a abordagem terapêutica. O diagnóstico nutricional é mais completo quando baseado na informação sobre alterações tanto no tecido gordo, quanto no tecido magro, as quais podem ser obtidas pelas seguintes variáveis antropométricas: Os sinais físicos e manifestações clínicas de muitas deficiências nutricionais devem ser cuidadosamente observados no exame físico, que também inclui a avaliação da massa corporal total e dos compartimentos teciduais gordo e magro. Na avaliação da composição corporal, se recomenda utilizar um método caracterizado pela praticidade, baixo custo e viabilidade. Assinale a alternativa que apresenta o método com estas características mais utilizado no ambiente clínico: 3. Plestimografia por deslocamento de ar e bioimpedância Tomografia computadorizada e hidrometria Pesagem hidrostática e antropometria Antropometria e bioimpedância Bioimpedância e pesagem hidrostática Data Resp.: 30/08/2021 12:23:02 Explicação: A resposta certa é: Pesagem hidrostática e antropometria 4. A gordura periférica utilizando a medida da circunferência muscular do braço e dobra cutânea da panturrilha. O índice de adiposidade corporal utilizando as medidas de circunferência do quadril e altura. A razão entre as medidas de circunferência da cintura e do quadril. A razão entre as medidas de circunferência da cintura e altura. A massa muscular utilizando as medidas de circunferência do braço. Data Resp.: 30/08/2021 12:24:12 Explicação: A resposta certa é: O índice de adiposidade corporal utilizando as medidas de circunferência do quadril e altura. 5. Peso e altura do joelho Altura do joelho e circunferências Circunferências e dobras cutâneas Peso e altura Índice de massa corporal e dobras cutâneas Data Resp.: 30/08/2021 12:25:38 Explicação: A resposta certa é: Circunferências e dobras cutâneas 6. Absorciometria de raios x de dupla energia Contagem de potássio Pesagem hidrostática Antropometria Bioimpedância elétrica Data Resp.: 30/08/2021 12:26:27 NÃO são fatores de risco para o diabetes gestacional: Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do idoso (Concurso para Prefeitura de Florianópolis-SC, 2019). Paciente sexo feminino, 8 anos, altura de 1,27 m, peso seco de 15 kg. Avaliado os dados realize o diagnostico nutricional da criança para o indicador IMC/idade O Ministério da Saúde adota as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre o uso de curvas de referência na avaliação do estado nutricional. Para crianças menores de 5 anos recomenda-se a referência internacional da OMS lançada em 2006 e para crianças de 5 anos ou mais e adolescentes, recomenda-se a referência internacional da OMS Explicação: A resposta certa é: Antropometria 7. Idade materna avançada e ganho excessivo de peso na gravidez atual. IMC pré-gestacional elevado e história familiar de hiperinsulinemia. Estatura superior a 1,80m e ganho excessivo de peso na gravidez anterior. Sobrepeso, obesidade e ganho excessivo de peso na gravidez atual. Crescimento fetal excessivo, polidrâmnio, hipertensão ou pré-eclâmpsia na gravidez atual. Data Resp.: 30/08/2021 12:26:53 Explicação: A resposta correta é: Estatura superior a 1,80m e ganho excessivo de peso na gravidez anterior. 8. Em relação à circunferência da cintura, como não há pontos de corte específicos para idosos, recomenda-se a utilização dos mesmos valores adotados para adultos, ou seja, 102 cm para mulheres e 108 cm para homens. Um idoso que apresenta adequação da circunferência do braço igual a 119% está obeso. Em razão da dificuldade de separação do tecido adiposo subcutâneo do músculo, não se utiliza a dobra cutânea tricipital para a avaliação da composição corporal de idosos. A circunferência da panturrilha expressa unicamente a massa muscular. A adequação da circunferência do braço de idosos é avaliada por valor percentual, a partir da equação: Adequação da circunferência do braço (CB) = (CB obtida [cm]/ percentil 50 da CB para a idade) × 100. Data Resp.: 30/08/2021 12:28:00 Explicação: A resposta certa é: A adequação da circunferência do braço de idosos é avaliada por valor percentual, a partir da equação: Adequação da circunferência do braço (CB) = (CB obtida [cm]/ percentil 50 da CB para a idade) × 100. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA GESTANTE 9. Nenhuma das alternativas Baixo peso Sobrepeso Eutrófico Obesidade Data Resp.: 30/08/2021 12:28:49 Explicação: Paciente apresenta-se com score z < -3, assim em risco nutricional com classificação de baixo peso 10. lançada em 2007(http://nutricao.saude.gov.br/sisvan. php?conteudo=curvas_cresc_oms/). Assim, uma menina de 5 anos pode ser diagnosticada com obesidade na seguinte situação: a relação IMC/Idade encontra-se >Escore-z -2 e a relação IMC/Idade encontra-se a relação Altura/Idade encontra-se acima do Escore-z -2. a relação IMC/Idade encontra-se acima do >Escore-z +3. a relação Peso/Idade encontra-se >Escore-z -2 e Data Resp.: 30/08/2021 12:29:39 Explicação: O índice de massa corporal (IMC) para idade expressa a relação entre o peso e a estatura. O ponto de corte que define obesidade para crianças maiores de 5anos é > Escore-z +2 e ≤ Escore-z +3. Indíce Antropométrico (interpretação IMC/IDADE) < Escore-z -3: Magreza acentuada ≥ Escore-z -3 e < Escore-z -2: Magreza ≥ Escore-z -1 e ≤ Escore-z +1- Eutrofia ≥ Escore-z -2 e < Escore-z - 1- Eutrofia > Escore-z +1 e ≤ Escore-z +2- Sobrepeso > Escore-z +2 e ≤ Escore-z +3- Obesidade > Escore-z +3- Obesidade grave Não Respondida Não Gravada Gravada Exercício inciado em 30/08/2021 12:18:04.