Avaliação II - Individual politicas publicas de segurança alimentar e nutricional

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:770835)
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Prova 56856958
Qtd. de Questões 10
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Nota 8,00
A produção e o consumo de alimentos com base na sustentabilidade estimulam relações sociais de 
respeito, solidariedade e responsabilidade para com a saúde, em que a concepção deve extrapolar a 
relação homem-natureza. A produção de alimentos acontece em dois modelos, que apresentam 
concepções distintas de ocupação do espaço agrário, de organização social e de relação com a 
natureza.
Sobre o exposto, assinale a alternativa INCORRETA:
A O modelo agroexportador utiliza intensivamente agrotóxicos e depende de adubos químicos, em
que prevalece o interesse em obter a máxima produção sem preocupação com o ambiente.
B A promoção da soberania alimentar não requer a garantia do acesso à terra e às condições
necessárias ao fortalecimento da agricultura familiar e dos mercados locais.
C
Estudos sugerem que a agricultura familiar e orgânica tem potencial de garantir o futuro da
produção sustentável de alimentos, podendo ainda “recuperar solos e água, promovendo maior
retenção de nutrientes nos alimentos e produtividade equivalente e maior que os sistemas
convencionais de produção”.
D No modelo de agricultura familiar e agricultura familiar orgânica, há interação do agricultor com
o meio ambiente, gerando melhoria da qualidade de vida das famílias.
A Carta Internacional dos Direitos Humanos (International Bill of Rights) é constituída pe-la 
Declaração Universal dos Direitos do Homem. Com base na atuação na Carta Internacional dos 
Direitos Humanos, analise as sentenças a seguir: 
I- Pacto Internacional dos Direitos Econômicos, Sociais e Culturais. 
II- Carta da Organização das Nações Unidas - ONU. 
III- Declaração Universal de Direitos Humanos. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e III estão corretas.
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A sociedade civil organizada, que atua no campo da Segurança Alimentar e Nutricional, propôs a 
criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), o qual foi instituído em 
2006 pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional. 
Com relação ao SISAN, assinale a alternativa CORRETA:
A Formula políticas de garantia e acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes e de
modo permanente.
B Monitora o valor nutricional de alimentos ofertados na merenda escolar.
C Fiscaliza a carga microbiológica de alimentos comercializados no Brasil.
D Promove o monitoramento do uso de transgênicos no Brasil.
O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi criado pelo art. 19 da Lei nº 10.696, de 2 de julho 
de 2003, e possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a 
agricultura familiar. Com base no PAA, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) prevê diferentes 
mecanismos para a garantia da SAN, isso inclui o abastecimento e consumo de alimentos, dentre os 
quais estão incluídos o fortalecimento da agricultura familiar e os programas de compras 
institucionais de alimentos, como o PAA.
( ) Os alimentos adquiridos através do PAA são destinados às pessoas em situação de insegurança 
alimentar e nutricional e aos equipamentos públicos de alimentação e nutrição, tais como o 
Restaurante Popular (RP), Cozinha Comunitária e Banco de Alimentos.
( ) O Programa de Aquisição de Alimentos objetiva a compra de alimentos produzidos pela 
agricultura familiar, a partir de processos licitatórios em que concorrem agricultores familiares, 
assentamentos da reforma agrária, silvicultores, aquicultores, extrativistas, pescadores artesanais, 
indígenas, quilombolas e demais povos e comunidades tradicionais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B V - V - F.
C F - F - V.
D V - F - V.
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) foi criado pela Lei nº 11.346 de 
15 de setembro de 2006, com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada. O SISAN 
tem como base, o monitoramento da situação alimentar e nutricional, subsidiando o ciclo de gestão 
das políticas para a área nas diferentes esferas de governo. No que tange a sua organização, analise as 
sentenças a seguir:
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I- A consecução do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da 
população far-se-á por meio do SISAN, integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, 
dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins 
lucrativos, afetas à segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o 
Sistema, respeitada a legislação aplicável.
II- A participação no SISAN deverá obedecer aos princípios e diretrizes do Sistema e será definida a 
partir de critérios estabelecidos pelo Conselho Nacional de Saúde (CNS) e pelo Senado Federal.
III- Os princípios que o orientam o SISAN são universalidade e equidade no acesso à alimentação 
adequada, autonomia e dignidade das pessoas, participação social em todas as etapas da gestão das 
políticas públicas e transparência
IV- O SISAN tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e 
nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, bem como promover 
o acompanhamento, o monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional do país.
 Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I, III e IV estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das 
condições de alimentação, de nutrição e de saúde da população brasileira, mediante a promoção de 
práticas alimentares adequadas e saudáveis. Sobre as estratégias que garantem a alimentação 
adequada preconizada pela PNAN, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Promoção da alimentação adequada e saudável.
II- Vigilância alimentar e nutricional.
III- Segurança alimentar e nutricional. 
( ) Conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e às coletividades a realização de 
práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso 
sustentável do meio ambiente.
( ) Descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e de nutrição da 
população e seus fatores determinantes.
( ) Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em 
quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - I.
B I - III - II.
C I - II - III.
D III - I - II.
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Em 2006 foi sancionada a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) (Lei n° 
11.346), que instituiu o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. A Losan é o 
resultado da articulação da sociedade civil com o Governo e foi proposta e discutida em 2004 na II 
Conferência Nacional Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), que tinha como tema “A 
construção da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional”, tornando-se um projeto de 
Lei.
Considerando uma das medidas tomadas pela Losan, assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/lei/l11346.htm. Acesso em: 16 
ago. 2022. 
A PMAQ - Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade.
B PRONAN - Programa Nacional de Alimentação e Nutrição.
C PNAB - Política Nacional de Atenção Básica.
D SISAN - Sistema Nacional de Segurança Alimentar.
Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
A Revolução Verde gerou grande aumento na produtividade de alimentose produtos, através do 
uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. Mesmo apresentando desen-
volvimento técnico e econômico, a Revolução Verde também trouxe consequências ecológicas e 
sociais. Com base no uso de substâncias químicas na produção de alimentos a partir da Revolução 
Verde, analise as sentenças a seguir: 
I- Os fertilizantes e agrotóxicos são levados pela chuva não atingem os córregos e rios, de modo que 
não prejudicam o equilíbrio ecológico de seus ecossistemas. 
II- Os agrotóxicos e fertilizantes trazem prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente, pois 
contaminam reservatórios de água, rios, recursos hídricos e bacias fluviais, podendo afetar nos 
organismos vivos aquáticos. 
III- A utilização de fertilizantes e agrotóxicos, tornam os produtos cultivados mais duradouros e 
abundantes. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças II e III estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
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Os Direitos Humanos foram estabelecidos por meio da Declaração Universal dos Direitos Humanos 
(DUDH), marco na história elaborado por representantes de diferentes origens jurídicas e culturais de 
todas as regiões do mundo. De acordo com a DUDH, os direitos humanos são definidos de maneira 
específica. 
Sobre os direitos humanos, assinale a alternativa CORRETA:
A
Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, não são igualmente necessários para uma vida
digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a realização de um requer a garantia dos
demais; inalienáveis: os direitos são transferíveis, negociáveis e disponíveis.
B
Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, não são igualmente necessários para uma vida
digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a realização de um requer a garantia dos
demais; inalienáveis: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis.
C
Universais: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis; indivisíveis: porque se
aplicam a todos os seres humanos; interdependentes e inter-relacionados: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, são igualmente necessários para uma vida
digna; inalienáveis: porque a realização de um requer a garantia dos demais.
D
Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam
civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais, são igualmente necessários para uma vida
digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a realização de um requer a garantia dos
demais; inalienáveis: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis.
Agrotóxicos são produtos químicos sintéticos usados para matar insetos, larvas, fungos, carrapatos 
sob a justificativa de controlar as doenças provocadas por esses vetores e de regular o crescimento da 
vegetação, tanto no ambiente rural quanto urbano. A exposição aos agrotóxicos pode causar uma 
série de doenças, dependendo do produto que foi utilizado, do tempo de exposição e da quantidade de 
produto absorvido pelo organismo. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a medida de controle para o uso dos agrotóxicos:
A Programa de Síntese de Agrotóxicos em Alimentos (PSAA).
B Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA).
C Programa de Vigilância de Agricultores (PVAG).
D Programa de Síntese de Resíduos de Alimentos (PSRA).
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