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ANTONIO MARCOS QUÍMICA FUNÇÕES QUÍMICAS 15/04/2024 OBJETIVOS DA AULA 1. Identificar o caráter ácido, básico ou neutro de soluções por meio de indicadores; 2. Reconhecer substâncias inorgânicas, tais como ácidos, bases, sais e óxidos, a partir de suas fórmulas e características 2 O QUE É UM ÁCIDO? ÁCIDOS SÃO PERIGOSOS? VOCÊ CONHECE ALGUM ÁCIDO? JÁ COMEU ALGUM ALIMENTO QUE TEM ÁCIDO? 3 NEUTRO BÁSICOÁCIDO 4 5 6 7 INDICADORES ÁCIDO-BASE 8 ÁCIDO BASE RECONHECENDO AS FUNÇÕES INORGÂNICAS – ÁCIDO E BASE HxA B(OH)y Exemplos: HCℓ; H2S;HNO3; H2SO4 Exemplos: NaOH; Ca(OH)2; Al(OH)3 9 Função química corresponde a um conjunto de substâncias que apresentam propriedades químicas semelhantes. As substâncias inorgânicas podem ser classificadas em quatro funções: 1. Ácidos 2. Bases 3. Sais 4. Óxidos FUNÇÕES INORGÂNICAS 10 Ácidos Ionização de um Ácido HCℓ(ℓ) + H2O(ℓ) → H3O + (aq) + Cℓ- (aq) H2SO4 (ℓ) + 2 H2O(ℓ) → 2 H3O + (aq) + SO4 2- (aq) H3PO4 (ℓ) + 3 H2O(ℓ) → 3H3O + (aq) + PO4 3- (aq) Ácidos de Arrhenius: são substâncias que em solução Aquosa sofrem ionização e liberam como único cátion o Hidrônio (H3O + ou H+). 11 CARACTERÍSTICAS DOS ÁCIDOS Sabor azedo Formam soluções aquosas condutoras de eletricidade Mudam a cor de certas substâncias Reagem com muitos metais Reagem com carbonatos e bicarbonatos liberando gás carbônico NEUTRALIZAM BASES FORMANDO SAL E ÁGUA Ácidos importantes: 1) H2SO4 – Ác. Sulfúrico (ácido ou água de bateria) É um líquido incolor e oleoso de densidade 1,85 g/cm3, é um ácido forte que reage com metais originando sulfatos além de ser muito higroscópico. Pode ser obtido a partir das seguintes reações: S + O2 → SO2 SO2 + ½O2 → SO3 SO3 + H2O → H2SO4 *É usado para medir o desenvolvimento industrial de um país. 12 2) HCℓ – Ác. Clorídrico (ácido muriático) Solução de hidreto de cloro em água. Apresenta forte odor, além de ser sufocante. É utilizado na limpeza de peças metálicas e de superfícies de mármore. É encontrado no suco gástrico humano. Ácidos importantes: 13 3) HNO3 – Ác. Nítrico (áqua fortis) Líquido incolor fumegante ao ar que ataca violentamente os tecidos animais e vegetais , produzindo manchas amareladas na pele. É muito usado em química orgânica para a produção de nitrocompostos. *As manchas na pele são causadas pela reação xantoprotéica. Ácidos importantes: + 3HNO3 → CH3 + 3H2O TNT -NO2 CH3 NO2- NO2 14 4) H3PO4 – Ác. Fosfórico (Acidulante INS-338) É um líquido xaporoso obtido pela oxidação do fósforo vermelho com ácido nítrico concentrado. É um ácido moderado usado na industria de vidros, preparo de águas minerais e nos refrigerantes de “cola”. Seus fosfatos são usados como adubo. Ácidos importantes: *Seus fosfatos fazem parte da formulação do fertilizante “NPK”. 15 Bases De acordo com Arrhenius, base ou hidróxido é toda substância que, dissolvida em água, dissocia-se fornecendo como único ânion o Hidróxido (OH-). NaOH → Na+ + OH- Ca(OH)2 → Ca2+ + 2OH- ▪Possuem OH- (direita); ▪Metais; ▪Lig. Iônicas; ▪Sólidas; ▪Fixas. Al(OH)3 → Al3+ + 3OH- 16 Bases * NH3 + H2O NH4OH (exceção) ▪Ametais; ▪Lig. covalentes; ▪Solução aquosa; ▪Volátil. 17 Características gerais das bases Sabor adstringente, cáustico, amargo pH superior a 7 Conduzem eletricidade em meio aquoso Em altas temperaturas desintegram-se NEUTRALIZAM ÁCIDOS FORMANDO SAL E ÁGUA 18 1) NaOH – Hidróxido de sódio (Soda caústica) É um sólido branco floculado muito solúvel em água além de extremamente caústico. É usado na desidratação de gorduras, no branqueamento de fibras (celulose) e na fabricação de sabões e detergentes e como desentupidor de ralos e esgotos. Bases importantes: *Sabões e detergentes são chamados de agentes tensoativos e possuem caráter básico. 19 2) Ca(OH)2 – Hidróxido de cálcio (cal apagada, hidratada ou extinta) É uma suspensão aquosa de aparência leitosa, obtida a partir do CaO (cal virgem). É usada na caiação de paredes e muros, na neutralização de solos ácidos e na fabricação de doces. Bases importantes: CaO + H2O → Ca(OH)2 Cal Apagada Cal Virgem 20 3) Mg(OH)2 – Hidróxido de magnésio (Leite de magnésia) É uma suspensão leitosa, obtida a partir do MgO. É usada como antiácido estomacal e também como laxante. Bases importantes: Mg(OH)2 + 2HCl → MgCl2 + 2H2O *Aplicada nas axilas para impede a ação dos ácidos que causam odores indesejáveis. 21 4) Al(OH)3 – Hidróxido de alumínio É uma suspensão gelatinosa que pode adsorver moléculas orgânicas que por ventura estejam em solução aquosa (no tratamento da água). É usada como antiácido estomacal, para tingimentos e na preparação de lacas (resina ou verniz) para pintura artística. Bases importantes: *Como antiácido estomacal recebe os nomes de Mylantha plus e Gelmax . 22 Sais Sal é todo composto que em água dissocia liberando um cátion de H+ e um ânion de OH-. A reação de um ácido com uma base recebe o nome de neutralização ou salificação. Ácido + Base Sal + Água HCl + NaOH NaCl + H2O Neutralização Salificação HCl + NaOH NaCl + H2O 23 1) NaHCO3 – Bicarbonato de sódio (ENO,Sonrisal) É um pó branco que perde CO2 com facilidade (efervescência). É usado como antiácido estomacal , fermento químico e nos extintores de incêndio. Sais importantes: NaHCO3 + H2O → NaOH + H2O+ CO2 H2CO3 *Pode ser usado para neutralizar os ácidos graxos na manteiga rançosa. 24 2) CaCO3 – Carbonato de cálcio (mármore,calcáreo) É um sólido branco que por aquecimento perde CO2 e produz CaO (calcinação). É usado na fabricação de cimentos(Portland), como corretivo do solo e como fundente em metalurgia. Sais importantes: CaCO3 → CaO + CO2 *Na Espanha é encontrado na região de Aragón, daí seu nome mineral (aragonita). Na forma de estalagmites pode ser chamado de calcita (mármore Carrara). 25 3) NaNO3 – Nitrato de sódio (Salitre do Chile) É um sólido cristalizado no sistema cúbico, além de ser um ótimo oxidante para reações químicas. É usado na fabricação de fertilizantes e explosivos. Sais importantes: *Nos Andes era utilizado na conservação da carne por ser higroscópico. 26 4) NH4Cl – Cloreto de amônio (Sal amoníaco) É um sólido granulado obtido do líquido amoniacal das fábricas de gás. É usado na fabricação de fabricação de pilhas secas, na soldagem , na galvanização do ferro e na fabricação de tecidos. Sais importantes: *Por ser higroscópico é utilizado na fabricação de bolachas. 27 Óxidos Óxido é todo composto binário oxigenado, no qual o oxigênio é o elemento mais eletronegativo. Fórmula geral dos óxidos: Ex+ 2 O2- X Exemplos: CO2, H2O, Mn2O7, Fe2O3 28 1) ZnO – óxido de Zinco É um sólido branco de caráter anfótero (anfiprótico). É usado na fabricação de cremes dermatológicos, na industria de tintas e na galvanização do ferro. *A proteção de superfícies metálicas com tintas ou metais de sacrifício é chamada de proteção anódica. Óxidos importantes: 29 2) Al2O3 – óxido de Alumínio (Bauxita, Alumina) É um sólido muito duro (dureza 9) de onde é extraído por eletrólise o alumínio metálico. Na forma cristalizada é encontrado nas safiras e nos rubis. *É um óxido anfótero abrasivo que também pode ser chamado de Coríndon. Óxidos importantes: 30 3) H2O2 – Peróxido de hidrogênio (água oxigenada) É uma solução aquosa que se decompõe facilmente em presença de luz (fotólise). É utilizada como agente oxidante e bactericida. *Os recipientes que guardam a água oxigenada são opacos para impedir a entrada de luz. Óxidos importantes: H2O2 → H2O + ½O2 31 4) Fe3O4 – Tetróxido de triferro (magnetita, imã) É um sólido escuro que apresenta características ferromagnéticas. É utilizado na fabricação de caixas de som e aparelhos eletrônicos emgeral. *A tarja dos cartões magnéticos é constituída por este óxido . Óxidos importantes: FeO + Fe2O3 → Fe3O4 32 Slide 1 Slide 2 Slide 3 Slide 4 Slide 5 Slide 6 Slide 7 Slide 8 Slide 9 Slide 10 Slide 11 Slide 12 Slide 13 Slide 14 Slide 15 Slide 16 Slide 17 Slide 18 Slide 19 Slide 20 Slide 21 Slide 22 Slide 23 Slide 24 Slide 25 Slide 26 Slide 27 Slide 28 Slide 29 Slide 30 Slide 31 Slide 32
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