3. Aminoacidos, Proteinas e Enzimas

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Os aminoácidos, as proteínas e as enzimas desempenham papéis vitais no funcionamento do organismo humano, participando de uma variedade de processos biológicos essenciais. 
Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, compostos por um grupo amina (NH2), um grupo carboxila (COOH) e uma cadeia lateral variável, chamada de grupo R. Existem 20 aminoácidos comuns, dos quais nove são considerados essenciais, pois o corpo humano não pode produzi-los e devem ser obtidos através da alimentação. 
As proteínas são macromoléculas formadas pela ligação de aminoácidos em cadeias específicas. Elas desempenham uma vasta gama de funções no organismo, incluindo a estruturação de tecidos (como músculos, pele e cabelo), transporte de substâncias (como o oxigênio pelo sangue), atuação como hormônios e enzimas, e participação no sistema imunológico.
As enzimas são proteínas especializadas que atuam como catalisadores biológicos, acelerando as reações químicas no corpo sem serem consumidas durante o processo. Cada enzima tem uma função específica e atua em um substrato particular, facilitando a conversão desse substrato em produtos específicos. Elas são essenciais para processos como digestão, metabolismo, síntese de DNA, reparo celular e muitos outros.
Em resumo, os aminoácidos são os componentes básicos das proteínas, que por sua vez desempenham uma variedade de funções no organismo, enquanto as enzimas são proteínas especializadas que catalisam reações químicas, permitindo a execução eficiente dos processos biológicos. Uma dieta equilibrada, rica em fontes de proteína, é essencial para garantir a ingestão adequada de aminoácidos e a manutenção da saúde e do funcionamento do corpo humano.