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05-04 olfato

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05/04/2023
Olfato
O teto das cavidades nasais; órgão olfatório.
Receptores na cav nasal, cél especificas para perceber cheiros, são os quimiorreceptores 
Encaminhado para o órgão olfatório (bulbo olfatório)
Córtex modula o estímulo (ajuste) – modula a informação transmitida- interpreta os estímulos 
Olfato é o sentido mais primitivo 
Receptores no teto da cavidade nasal para fazer aferências
Parte respiratória e 
Anatomia da cavidade nasal: vestíbulo, área olfatória, área respiratória 
Epitélio olfatório: possui células especializada (neurônios bipolares) cél de sustentação e células basais – neuroepitélio colunar pseudoestratificado formado com 3 tipos celulares: cel de sustentação, basais (cél tronco), células olfatórias, glândula de bowman 
Cel de suporte ou cel neuronais – diferenciação 
Glândula de bowman- glândula olfatória produz secreção serosa, substancia química dissolve no liquido e consegue se conectar aos seus receptores – lava os cílios da célula (liga e desliga) pra que outras subs consigam se ligar nele
Dentritos com projeções na mucosa – neurônios bipolares – substancias químicas tem que se ligar aos cílios dos dentritos
Nucleos maiores e mais claras- células olfatórias 
Tradução do sinal olfatório – transformar um sinal químico em um sinal elétrico 
Proteína G e AMPc (faz liberação de cálcio) cálcio despolariza 
AMPc : segundo mensageiro
Cálcio faz liberação de varico...as vesículas 
 
PALADAR- LÍNGUA
A mucosa especializada está associada à sensação do paladar e limita-se à superfície dorsal da língua. 
Contem papilas e botões gustativos que são responsáveis pelas sensações 
Percepção do paladar, receptores especiais, substancias químicas ligam se aos receptores e despolarizam 
Transdução do sinal da gustação
Células sensoriais que percebem os estímulos, no caso, o sabor- moléculas se ligam ao receptor, o ligante doce, se liga a receptores do tipo G (proteína G) gustudotiva (proteína g gust) e desencadeia a sinalização, que desencadeia a liberação de cálcio, que aumenta o nível de ATP que promove a sinalização que será percebida por neurônios primários 
Sitio de ligação do receptor: 
Interpretação das áreas corticais que recebem os sinais 
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