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01- Uma cadeia de suprimentos abrange as atividades associadas à transformação de bens, desde a fase de matéria-prima (extração) até o consumo pelos usuários finais. Além disso, a informação associada flui tanto para cima como para baixo da cadeia. Nesse sentido, é possível apontar alguns objetivos das empresas que optam pelo modelo proporcionado pelo Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos, como: I – Diminuir níveis de estoques e o tamanho dos lotes. II – Maximizar o tempo dos ciclos de pedidos. III – Otimizar os processos produtivos, a fim de garantir a qualidade. IV – Aumentar os custos e maximizar os lucros. V – Assegurar data de entrega dos produtos. Sobre as sentenças, assinale a alternativa correta: A) Apenas as sentenças I – III – IV – V estão corretas. B) Todas as sentenças estão corretas. C) Apenas as sentenças I – III estão corretas. D) Apenas as sentenças I – III – V estão corretas. 02- A análise de uma cadeia produtiva auxilia o gestor do agronegócio na compreensão dos complexos processos de produção, além de examinar o desempenho de cada elo, determinar gargalos, oportunidades, processos produtivos, gerenciais e, até mesmo, tecnológicos. Com relação à cadeia produtiva pode-se afirmar que: Assinale a alternativa correta: Em uma cadeia produtiva, a jusante do sistema produtivo sempre será o fornecedor de insumos. A) Os resultados da análise de uma cadeia produtiva podem auxiliar na formulação de políticas públicas do setor. B) Em uma cadeia produtiva, a jusante do sistema produtivo sempre será o fornecedor de insumos. C) Em uma cadeia produtiva, a indústria processadora de alimentos está a montante do sistema produtivo. D) A análise da cadeia produtiva tem como foco uma matéria-prima, como, por exemplo, a soja. 03- O agronegócio é composto por organizações. Blau e Scott (1970) dividem as organizações formais em quatro tipos: i) Associações de benefício mútuo; ii) Firmas comerciais; iii) Organizações de serviços; e iv) Organizações de bem-estar público. Uma empresa privada, do ramo de máquinas agrícolas, cujo proprietário busca o alto rendimento do seu empreendimento, se enquadraria em qual divisão? Fonte: BLAU, Peter Michael; SCOTT, William Richard. Organizações formais. São Paulo: Atlas, 1970. A) Organizações de serviços. B) Associações de benefício mútuo. C) Firmas comerciais. D) Organizações de bem-estar público. 04- Mesmo com as vantagens advindas de uma gestão e operação integrada entre as empresas participantes de uma Cadeia de Suprimentos, há algumas barreiras que têm dificultado a implementação dessa prática pelas organizações. Neste sentido, podemos citar as seguintes barreiras: I – Cultura organizacional. II – Dificuldade na escolha dos parceiros. III – Relacionamento com fornecedores. Assinale a alternativa correta: A) Apenas as barreiras II – III estão corretas. B) Todas as barreiras estão corretas. C) Apenas as barreiras I – II estão corretas. D) Apenas a barreira I está correta. 05- A relação entre os agentes do agronegócio é cada vez mais complexa. O mundo em rápida mudança, altamente volátil, internacional, de alta tecnologia e focado no consumidor, é aquele em que os gestores do agronegócio operam e para isso precisam de “gestão”. Em relação à gestão, as suas funções básicas são: Assinale a alternativa correta: A) Direção, controle, foco e organização. B) Controle, planejamento, direção e organização. C) Planejamento, controle, foco e metas. D) Direção, metas, controle e planejamento. 06- Com relação aos principais aspectos do Planejamento estratégico, analise as sentenças que seguem: I. A formulação de uma estratégia precisa estar relacionada com o entendimento da concorrência. II. Entender como se comportam os novos entrantes, fornecedores, compradores e o poder dos produtos substitutos faz parte do processo de elaborar uma boa estratégia. III. As estratégias são únicas. Dependem das características únicas de cada empresa. Por isso inexistem estratégias certas ou erradas, em sentido absoluto. Assinale a alternativa correta: A) Apenas as sentenças II e III estão corretas. B) Apenas as sentenças I e II estão corretas. C) Apenas as sentenças I e III estão corretas. D) Todas as sentenças estão corretas. 07- O gestor é o responsável pelas atividades gerais de uma organização, seja ela pequena, média ou de grande porte, até mesmo de uma pequena propriedade rural. Para melhor entender a forma e o processo pelo qual os gestores executam as tarefas necessárias para criar e manter um negócio viável, Mintzberg (2001) dividiu o gerenciamento em funções. Fonte: MINTZBERG, Henry. Diseño de organizaciones eficientes. Buenos Aires: El Ateneo, 2001. Assinale a alternativa que apresenta tais funções: A) Gestão de marketing, gestão de custo de transação, gestão da cadeia de suprimento. B) Gestão de marketing, gestão financeira, gestão de custo de transação, gestão de recursos humanos. C) Gestão de marketing, gestão financeira, gestão da cadeia de suprimento, gestão de recursos humanos. D) Gestão de marketing, gestão financeira, gestão da cadeia de suprimento. 08- O planejamento é uma tarefa que representa a preparação de uma empresa do agronegócio para futuras condições comerciais. Nesse sentindo, a atividade realizada para assegurar que medidas adequadas e imediatas de acompanhamento serão tomadas por uma gestão em uma situação de emergência é chamada de: A) Planejamento estratégico. B) Planejamento operacional. C) Planejamento de contingência. D) Planejamento tático. 09- A Gestão da Cadeia de Suprimentos engloba um conjunto de atividades relacionadas à extração da matéria-prima, passando pelos processos de elaboração do produto até chegar ao consumidor final. O objetivo da formatação da Cadeia de Suprimento é estruturar e gerenciar os elos entre, por exemplo, uma empresa líder e às demais participantes, visando tornar eficiente todo o processo de atendimento às necessidades dos consumidores finais. Assim, as empresas que optam por esse modelo precisam considerar o (s) seguinte (s) aspecto (s): I – O mercado. II – As operações. III – As empresas. Sobre tais aspectos, assinale a alternativa correta: A) Apenas os aspectos II – III estão corretos. B) Apenas os aspectos I – II estão corretos. C) Todos os aspectos estão corretos. D) Apenas o aspecto I está correto. 10- Em relação ao planejamento e controle da produção (PCP), analise as sentenças a seguir: I. As atividades do PCP são exercidas nos três níveis hierárquicos de planejamento e controle das atividades produtivas de um sistema de produção. No nível estratégico, onde são definidas as políticas estratégicas de longo prazo da empresa, o PCP participa da formulação do Planejamento Estratégico da Produção, gerando um plano de produção. II. No nível Intermediário, onde são estabelecidos os planos de médio prazo para a produção, o PCP desenvolve o Planejamento Mestre da Produção, obtendo o Plano Mestre da Produção (PMP). No nível operacional, onde estão preparados os programas de curto prazo de produção e realizado o acompanhamento dos mesmos, o PCP prepara a programação da produção administrando estoques, sequenciado, emitindo e liberando as ordens de compras, fabricação e montagem, bem como executa o acompanhamento e controle da produção III. Mais importante que a qualidade da estratégia, é a capacidade de executar esta estratégia, afirmam Kaplan e Norton (2001). Os autores citaram pesquisas concluindo que o verdadeiro problema não é a má estratégia e sim a má execução das mesmas. Os estudos citados mostram que somente 10% das estratégias formuladas são implantadas com êxito. Assinale a alternativa correta: A) Apenas as sentenças II - III estão corretas. B) Todas as sentenças estão corretas. C) Apenas as sentenças I – II estão corretas. D) Apenas a sentençasI está correta. 11- O conceito de cadeia produtiva foi desenvolvido para ser um instrumento analítico, a fim de compreender a natureza do processo de produção de um produto e suas transformações. Nesse sentido, o ponto de partida para o conceito ou objeto do pesquisador e/ou gestor de sistemas agroindustriais é: Assinale a alternativa correta: A) Uma limitação geográfica. B) Um produto final. C) Uma matéria-prima de base e um produto final. D) Uma matéria-prima de base. 12- Leia o texto que segue: “Sendo assim, poder-se-ia pensar que as mudanças serão produto de variações nos requerimentos dos clientes que serão transmitidas ao longo da cadeia, para finalmente serem implementadas no nível do produtor, quem finalmente seria o encarregado de por em prática as diretrizes das normativas das certificações”. Fonte: CALDERÓN RODRÍGUEZ, Iván Alfredo. Criação de valor no futuro e suas relações com a estratégia e tecnologia atuais na cadeia de exportação de rosas do Equador para o mercado dos Estados Unidos. 2009. Dissertação de Mestrado. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Centro de Estudos e Pesquisas em Agronegócios. Programa de Pós-Graduação em Agronegócios. Porto Alegre. Com base na citação, percebe-se que a alteração ao longo da cadeia pressupõe uma reorientação do produtor rural para atender a novos desejos dos consumidores. Essa reorientação está relacionada a: A) Cadeia Produtiva. B) Cadeia de valor. C) Sistema Agronegocial. D) Sistema de produção. 13- As operações realizadas por uma organização pertencem a uma rede maior, que se conectam às operações de outras organizações. A gestão da cadeia de suprimentos é um processo que consiste em gerenciar estrategicamente diferentes fluxos (de bens, serviços, finanças, informações) bem como as relações entre empresas, visando alcançar e/ou apoiar os objetivos organizacionais. Nesse sentido, é possível destacar alguns benefícios da gestão da cadeia de suprimento: I - Redução de custos. II - Agregar valor ao cliente. III - Customização e velocidade do atendimento. IV - Informações individuais e não compartilhada. Sobre as sentenças, assinale a alternativa correta: A) Apenas as sentenças I, II e IV estão corretas. B) Apenas as sentenças I, II e III estão corretas. C) Apenas as sentenças III e IV estão corretas. D) Todas as sentenças estão corretas. 14- A gestão é um processo social que envolve responsabilidade no planejamento e regulação do funcionamento de uma organização, tendo como finalidade o cumprimento de seus objetivos. As quatro funções básicas da gestão é o planejamento, a organização, o controle e a direção. Com base nisso, associe os itens que seguem: I – Planejamento II – Organização III – Controle IV – Direção ( ) Processo de avaliação e correção de atividades para manter a organização em curso. ( ) Processo de determinar os objetivos da organização e decidir como realizá-los. ( ) Motivando e liderando os funcionários para atingir os objetivos organizacionais. ( ) Estruturação de recursos e atividades para atingir objetivos de forma eficiente e efetiva. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A) III – II – IV – I. B) III – I – IV – II. C) II – IV – I – III. D) II – I – IV – III. 15- As empresas do agronegócio, pelo seu dinamismo, podem ser vistas, como um sistema aberto, onde possui um processo de planejamento, controle, direção e organização. A tarefa de “organizar” ocorre continuamente na organização. Sobre as possíveis tarefas que envolvem a organização, assinale V para verdadeiro e F para falso nos itens que seguem: ( ) Configuração da estrutura organizacional. ( ) Desenvolvimento do planejamento estratégico. ( ) Definição das linhas de autoridade e responsabilidade. ( ) Estabelecer relacionamentos dentro da organização. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A) F – V – F – F. B) F – F – V – V. C) V – F – V – V. D) V – V – F – F. 16- “[...] a realidade brasileira na pecuária de corte é caracterizada pela presença de baixos níveis de integração entre os agentes. Para contornar essa situação os produtores criaram o Clube de Integração e Troca de Experiências - CITE 120 [...]. O processo de entrada de novos participantes na rede compreende um rígido sistema de avaliação [...]. A escolha de parceiros inadequados pode acarretar prejuízos gerais para o grupo, como a perda de crédito ou o comprometimento da imagem junto aos fornecedores e clientes. Os citeanos priorizam padrões de conduta como a honestidade, a veracidade das informações, a disposição de honrar compromissos e contrato e o alinhamento com as necessidades do cliente”. Fonte: CUNHA MALAFAIA, Guilherme; COSTENARO MACIEL, Alessandra; CAMARGO, Maria Emilia. Atitudes de coordenação de produtores rurais na cadeia da carne bovina: o caso do Cite 120. Organizações Rurais & Agroindustriais, v. 11, n. 3, 2009, p. 400. Essas afirmações estão relacionadas com a geração de valor para a cadeia produtiva. Os itens grifados estão relacionados com: A) Valor do produto. B) Valor extrínseco. C) Valor relacional. D) Valor transacional. 17- Um dos objetivos de estudar a Teoria Geral da Administração – TGA, é compreender as diversas teorias que, ao longo do tempo, serviram (e ainda servem) para orientar o trabalho do gestor do agronegócio em suas tomadas de decisões. Nesse sentido, sobre a Teoria Geral da Administração, assinale a alternativa correta: A) A Teoria Clássica e da Contingência podem ser adotadas pelos gestores do agronegócio, quando buscam dar ênfase na eficiência a nível operacional, tendo como foco as tarefas. B) Com exceção da Teoria Neoclássica, todas as demais teorias estão interligadas com a prática, uma dependendo da outra. C) As teorias são elaboradas a partir da observação de práticas e realidade existente, levando em consideração o ambiente. D) Independente do contexto em que se encontra a organização, bem como a sua classificação (tipo de organização), a adoção dos elementos da teoria Estruturalista é fundamental para compreender a sua competitividade. 18- A literatura aponta a existência de outros elementos além da transação para explicar as estratégias interorganizacionais. Esses elementos são o valor relacional e o valor transacional. O valor transacional compreende atributos relacionados com a qualidade do produto. E o valor relacional, está relacionado a valores extrínsecos ao produto e envolvem aspectos econômicos, sociais, culturais, políticos e também morais. Sobre os exemplos de valor relacional analise as sentenças abaixo e classifique-as como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) Confiabilidade no desempenho do produto. ( ) Nível de confiança. ( ) Capacidade tecnológica e inovativa. ( ) Compartilhamento de informações estratégicas. ( ) Características técnicas dos produtos. ( ) Objetivos e metas comuns entre as empresas. ( ) Preço ou custo de aquisição. ( ) Empenho em cooperar e desenvolver ações conjuntas. ( ) Foco na satisfação das necessidades do consumidor. ( ) Marca. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A) F - V - V - V - F - V - F - V - V - F. B) V - V - V - V - V - F - V - F - V - V. C) V - V - V - V - V - V - F - V - F - V. D) F - V - F - V - V - V - V - V - V - V. 19- A realização de compras conjuntas por diversos produtores, seja de forma estruturada via algum tipo de organização, tais como cooperativas, redes de produtores. Ou mesmo de maneira informal, mas com algum grau de coordenação, pode aumentar o poder de negociação desses produtores em relação a seus fornecedores de insumos. Essa afirmação está relacionada com o gerenciamento... Assinale a alternativa que completa corretamente a frase: A) Do risco financeiro. B) Do risco de mercado. C) Do risco institucional. D) Do risco monetário. 20-A teoria e os princípios de gestão são os mesmos para qualquer tipo de organização. Mas no setor de alimentos, algumas peculiaridades devem ser consideradas pelo gestor. Em relação a essas peculiaridades, assinale V para verdadeiro e F para falso nos itens que seguem: ( ) A natureza biológica das culturas e dos animais torna-os particularmente suscetíveis às forças que estão além do controle humano. ( ) Pela natureza sazonal da produção agrícola, as oscilações do tempo e do clima, ataques de pragas, doenças e ervas daninha, são fatores que impactam na produção. ( ) O envolvimento do governo, por meios de políticas agrícolas, tem impacto positivo na produção de alimentos. ( ) Pela natureza biológica da produção de alimentos, as organizações, nos mercados de alimentos, podem enfrentar situações de negócios altamente sazonais. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de respostas: A) V – V – V – V. B) V – F – V – F. C) V – V – F – V. D) F – V – V – F.