APOL 2 NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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APOL 2 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
1-“Muitas das necessidades autoindicadas por pessoas para o uso de suplementos esportivos, na realidade, poderiam ser solucionadas de forma mais segura e barata com a adoção de uma dieta de base balanceada”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 170.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que define corretamente o ômega 3:
	
	A
	Está vinculado ao crescimento, a regulação e ao reparo do tecido ósseo.
	
	B
	Protege as membranas das células, além de renovar o epitélio intestinal.
	
	C
	É oxidante constitui-se no transportador do oxigênio das hemácias.
	
	D
	Compartilha atividade biológica.
	
	E
	Regula a função da tireoide.
2-“[...] é desejável utilizar lipídios durante o exercício com a intenção de poupar glicogênio para os momentos em que reações rápidas ou picos de força em velocidade são necessários”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 158.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica em quais formas podemos encontrar os lipídios, utilizados como combustível para o exercício:
	
	A
	Carboidratos e sais minerais.
	
	B
	Aminoácidos, carboidratos e proteínas.
	
	C
	Proteínas e sais minerais.
	
	D
	Gorduras insaturadas e aminoácidos.
	
	E
	Ácidos graxos livres, triglicerídios intramusculares e tecido adiposo.
3-“Os TCM [triglicerídios da cadeia média] tem sido utilizado em suplementos para esportes de longa duração como método de poupar glicogênio para as fases posteriores do exercício [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 166.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta desvantagem no uso do suplemento TCM (triglicerídios da cadeia média):
	
	A
	Redução da gordura corporal.
	
	B
	Intolerância gastrointestinal.
	
	C
	Diminuição de acidez no sangue.
	
	D
	O acúmulo de gordura localizada.
	
	E
	Intensificação de dores musculares.
4-“A Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte [...], em diversos estudos publicados com o uso do TCM em atletas, não encontrou evidências científicas suficientes para recomendar seu uso antes ou durante o exercício [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 167.
Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente alimentos que são fontes alimentares de triglicerídios da cadeia média (TCM):
	
	A
	Carnes vermelhas.
	
	B
	Peixe.
	
	C
	Legumes.
	
	D
	Cereais.
	
	E
	Gordura de coco, de babaçu, de amêndoa.
5-“[…] para atletas em regeneração, a quantidade de proteína alimentar deve permanecer similar à do consumo habitual na fase de treinamento […].” 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 139.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente o consumo de proteínas:
	
	A
	Sedentários não devem consumir proteínas.
	
	B
	Praticantes regulares de exercícios físicos devem consumir 2 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	C
	Atletas em recuperação de lesões devem consumir o mínimo possível, pois devem evitar o ganho de peso.
	
	D
	Atletas em treinamento de hipertrofia devem consumir diariamente de 1,6 a 1,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	E
	Atletas em treinamento de endurance devem consumir 0,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
6-“[...] recorrer a dietas ricas em gorduras para, com o tempo, melhorar o uso que o organismo faz dos lipídios provoca adaptações que reduzem a flexibilidade metabólica”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 159.
Considerando ao trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a ingestão aguda de lipídios em pré-exercício, assinale a alternativa que indica corretamente o tipo específico de lipídio de alta velocidade de esvaziamento gástrico:
	
	A
	Triglicerídeo de cadeia média (TCM).
	
	B
	Glicerídeos de baixas calorias.
	
	C
	Ácidos graxos saturados.
	
	D
	Monoglicerídeos de cadeia fechada.
	
	E
	Gorduras insaturadas.
7-“Em relação ao exercício, é usado como complemento da dieta em pequenas refeições e na alimentação na fase de recuperação tardia”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 146.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a composição dos hiperproteicos:
	
	A
	Utilizam fontes proteicas isoladas e carboidratos.
	
	B
	Utilizam fontes proteicas isoladas e combinadas.
	
	C
	Utilizam carboidrato como base e uma pequena quantidade de proteínas.
	
	D
	Utilizam lipídios como base e uma pequena quantidade de proteínas.
	
	E
	Utilizam fontes proteicas combinadas e carboidratos.
8-“[...] podemos concluir que a quantidade de proteína a ser administrada vai depender da função esperada desse nutriente em relação à exigência do exercício”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 132.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente o motivo pelo qual atletas mais condicionados requerem menos proteína do que os iniciantes:
	
	A
	Atletas mais condicionados só necessitam da ingestão de carboidratos.
	
	B
	Atletas mais condicionados não conseguem reaproveitar os aminoácidos.
	
	C
	Atletas mais condicionados não devem se preocupar com a dieta.
	
	D
	Atletas mais condicionados utilizam outros nutrientes, como minerais e água como fonte de energia para a prática de exercícios.
	
	E
	Atletas mais condicionados estão mais adaptados às exigências metabólicas do exercício.
9-“Como os processos de inflamação se relacionam aos danos do estresse oxidativo, os ácidos graxos ômega são encarados como uma importante ferramenta de ação antioxidante [...]”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 164.
Considerando a afirmação os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica corretamente uma das vantagens do consumo de ácidos graxos poli-insaturados para atletas:
	
	A
	Participação do grupo proteico no combate à perda de massa magra.
	
	B
	Participação do grupo ômega no combate às respostas inflamatórias.
	
	C
	Diminuição do desenvolvimento de problemas cardiovasculares.
	
	D
	Aumento da oxidação celular.
	
	E
	Rápido acúmulo de reserva lipídica.
10-“A função da mucosa intestinal, além de absorver nutrientes, é servir como barreira contra agentes patológicos e toxinas.” 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 166.
Considerando o extrato detexto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente outros lipídios além dos TCM (triglicerídios da cadeia média) que têm efeito protetor da mucosa intestinal:
	
	A
	Cerídeos.
	
	B
	Fosfolipídeos.
	
	C
	Esteroides.
	
	D
	O ômega 3 e os triglicerídeos da cadeia curta (TCC).
	
	E
	Glicerídeos.
1-“[...] nem todas as bebidas esportivas são necessariamente adequadas para exercícios”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 197.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente o consumo ideal de bebidas esportivas:
	
	A
	A bebida hipertônica é a mais indicada para consumo durante a prática de esportes de longa duração.
	
	B
	A bebida isotônica é a mais indicada para consumo durante a prática esportiva.
	
	C
	A bebida hipertônica apresenta menos eletrólitos, portanto o consumo para hidratação não é eficaz.
	
	D
	A bebida hipotônica é a mais indicada para consumo em esportes de curta duração.
	
	E
	A bebida isotônica é recomendada apenas para atletas profissionais que praticam esportes de curta duração.
2-“Além de se representar em abundância no organismo humano, a água é o líquido de maior importância fisiológica para a vida”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que define corretamente a sede:
	
	A
	A sede é algo normal no organismo humano e não há necessidade de reposição durante o dia.
	
	B
	A sede é um indicador de que o organismo está bem hidratado, sem necessidade de repor os líquidos perdidos.
	
	C
	A sede é um indicador de que o corpo está desidratado e necessita de líquido.
	
	D
	A sede não justifica a necessidade dos indivíduos de beber água a qualquer hora.
	
	E
	A sede indica que o indivíduo perde calor durante os exercícios, mas não perde líquido.
3-“[...] as recomendações sobre ingestão de proteínas não devem ser permanentes, pois precisam ser constantemente ajustadas”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 133.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a ingestão de proteína, assinale a alternativa que apresenta corretamente um destino correto para o excesso desse nutriente no organismo:
	
	A
	É transformado em suor.
	
	B
	É absorvido e excretado.
	
	C
	Pode ser transformado em gordura.
	
	D
	Transforma-se em carboidrato.
	
	E
	Esse substrato sempre é utilizado totalmente e nunca há excedentes.
4-“A disponibilidade de líquidos durante o treino ou da prova esportiva interfere no grau de hidratação do atleta”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 194.
Considerando a afimração e os conteúdos da Aula 6 (Vídeo 5, Tema 4 – Estratégias de reposição hídrica), assinale a alternativa que apresenta corretamente orientações sobre estratégias para a hidratação de atletas:
	
	A
	O atleta deve hidratar-se somente ao fim das atividades.
	
	B
	Deve-se desconsiderar a perda líquida no decorrer da atividade.
	
	C
	O atleta deve se manter hidratado a maior parte do tempo e deve estar preparado para a perda hídrica.
	
	D
	É desnecessária uma estratégia de hidratação para os atletas.
	
	E
	Deve-se ingerir uma grande quantidade de líquidos somente no início da atividade.
5-“Para avaliação mais especificado estresse térmico, outro tipo de tabela de desconforto pode ser usado, medindo o índice do bulbo úmido – termômetro de globo”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 187.
Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente aspectos sobre as modalidades esportivas no que se refere à perda de líquidos:
	
	A
	As características das modalidades, como roupas ou acessórios, acentuam de maneira significativa as perdas de líquidos.
	
	B
	As características das modalidades, como a indumentária, não interferem na perda de líquido do atleta.
	
	C
	As características das modalidades, como a indumentária, auxiliam no processo de retenção de líquido.
	
	D
	As características das modalidades, como a indumentária, interferem apenas quando as práticas são de longa duração.
	
	E
	As características das modalidades, como roupa e acessórios, não acentuam qualquer performance do atleta.
6-Muitas pessoas não sabem que ingerem altas quantidades de gorduras (ou lipídios) quando consomem proteínas de origem animal, que são ricas em colesterol e gorduras saturadas.
Fonte: Texto elaborado pela autora desta questão.
Considerando o texto e os conteúdos da Aula 5 (Vídeo 2, Tema 1 – Lipídios no exercício), assinale a alternativa que define corretamente a aterosclerose:
	
	A
	Deficiência no consumo de lipídios do tipo ômega 3.
	
	B
	Doença cardiovascular caracterizada pelo depósito de gordura no interior dos vasos sanguíneos.
	
	C
	Alta digestão de lipídios devido a alterações hormonais.
	
	D
	Desconforto após o consumo de lipídios por deficiência em algum órgão do aparelho digestivo.
	
	E
	Inchaço estomacal após o consumo de lipídios do tipo poli-insaturado.
7-“A perda de fluídos e de eletrólitos no organismo está ligado diretamente à redução da capacidade de controlar a temperatura corporal”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente como o calor metabólico é gerado durante o exercício físico:
	
	A
	O calor metabólico é gerado apenas de uma forma: por meio da resistência muscular.
	
	B
	O calor metabólico é gerado pela hidratação do atleta.
	
	C
	O calor metabólico é gerado pela contração muscular e pela oxidação de nutrientes.
	
	D
	O calor metabólico é ativado pelo controle da temperatura corporal.
	
	E
	O calor metabólico é gerado pela temperatura do ambiente.
8-[...] ao praticar determinado esporte, o atleta relativamente se adapta a essas variáveis e, por sua vez, às estratégias de treino e hidratação”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 188.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente as condições intrínsecas do atleta que interferem no seu grau de hidratação:
	
	A
	As condições intrínsecas do atleta, como o clima ou a duração do exercício, não ocasionam a perda do suor.
	
	B
	As condições intrínsecas do atleta, como a taxa de sudorese, dependem da duração, da aclimatação, intensidade do exercício, entre outros fatores.
	
	C
	As condições intrínsecas, como o suor, causam inúmeras complicações de performance, mas não acarretam problemas na desidratação do atleta.
	
	D
	As condições intrínsecas, como a sudorese, causam mal-estar súbito ao atleta, mas não a perda de líquido.
	
	E
	As condições intrínsecas, como a sudorese, são evidentes nos atletas e a perda de líquido varia de 3 a 5 litros/hora na realização da atividade física.
9-“Para o desempenho esportivo, no entanto, essa condição é um fator complicadorpara algumas modalidades, dependendo de quanto mais restrito for o consumo do atleta […]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 143.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a dieta dos ovolactovegetarianos:
	
	A
	Consomem apenas frutas, vegetais e cereais.
	
	B
	Consomem leite, porém não consomem carnes e ovos.
	
	C
	Abstêm-se de carnes, mas consomem ovos, leite e derivados.
	
	D
	Raramente ingerem carne de frango e tem como base alimentar ovos e leite.
	
	E
	Abstêm-se de carnes, ovos e leite, pois ingerem apenas legumes, frutas e verduras.
10-“Na fase de recuperação imediata (de 0 a 2 horas após o exercício), a ênfase do metabolismo é estimular a SPM [Síntese de Proteínas Musculares] para a recuperação das estruturas desgastadas com os movimentos […]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 140.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica a forma mais eficaz para o consumo de proteínas no pós-exercício:
	
	A
	A suplementação proteica não apresenta resultados significativos nessa fase, por isso é aconselhável apenas na recuperação tardia.
	
	B
	Os aminoácidos devem ser consumidos de maneira isolada, preferencialmente sem a presença de carboidratos para uma melhor ressíntese muscular.
	
	C
	A sugestão de consumo, nessa fase, é de 0,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	D
	Para uma boa recuperação, é necessário promover uma boa hidratação, portanto, recomenda-se bebidas açucaradas, como um refrigerante.
	
	E
	Os aminoácidos devem ser consumidos, preferencialmente, na forma líquida ou em gel, para melhor absorção.
1-Na fase de recuperação imediata (de 0 a 2 horas após o exercício), a ênfase do metabolismo é estimular a SPM [Síntese de Proteínas Musculares] para a recuperação das estruturas desgastadas com os movimentos […]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 140.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica a forma mais eficaz para o consumo de proteínas no pós-exercício:
	
	A
	A suplementação proteica não apresenta resultados significativos nessa fase, por isso é aconselhável apenas na recuperação tardia.
	
	B
	Os aminoácidos devem ser consumidos de maneira isolada, preferencialmente sem a presença de carboidratos para uma melhor ressíntese muscular.
	
	C
	A sugestão de consumo, nessa fase, é de 0,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	D
	Para uma boa recuperação, é necessário promover uma boa hidratação, portanto, recomenda-se bebidas açucaradas, como um refrigerante.
	
	E
	Os aminoácidos devem ser consumidos, preferencialmente, na forma líquida ou em gel, para melhor absorção.
2-“[…] para atletas em regeneração, a quantidade de proteína alimentar deve permanecer similar à do consumo habitual na fase de treinamento […].” 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 139.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente o consumo de proteínas:
	
	A
	Sedentários não devem consumir proteínas.
	
	B
	Praticantes regulares de exercícios físicos devem consumir 2 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	C
	Atletas em recuperação de lesões devem consumir o mínimo possível, pois devem evitar o ganho de peso.
	
	D
	Atletas em treinamento de hipertrofia devem consumir diariamente de 1,6 a 1,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
	
	E
	Atletas em treinamento de endurance devem consumir 0,8 gramas de proteína por quilograma de massa corporal.
3-“[...] a combinação de temperatura e umidade elevadas podem desencadear níveis ainda maiores de falta de líquido”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 185.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente as condições ambientais que causam desidratação:
	
	A
	As condições do ambiente devem ser controladas, mas não causam desidratação nos indivíduos.
	
	B
	As condições do ambiente devem variar acima de 40 graus de temperatura e abaixo de 50% de umidade para causar desidratação.
	
	C
	As condições do ambiente que favorecem a desidratação devem ser acima de 30 graus e com 80% de umidade relativa do ar.
	
	D
	O ambiente que acarreta a desidratação deve conter 20 graus positivos de temperatura e 90% de umidade relativa do ar.
	
	E
	O ambiente que causa a desidratação é a partir de 50 graus de temperatura e com 100% da unidade relativa do ar.
4-“O melhor momento para o consumo de proteína é na recuperação pós-exercício, pois, nessa fase, a ingestão desse nutriente será mais importante do que em outros momentos do dia”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 139.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente um dos efeitos do uso dos aminoácidos por atletas antes ou depois do esforço físico:
	
	A
	Ocorre catabolismo ou metacatabolismo, devido à alta concentração de proteínas.
	
	B
	Maior preservação de proteínas corporais em relação àqueles que não utilizam o nutriente.
	
	C
	Ocorre a síntese proteica, porém só se concretiza com uma alta concentração de lipídios.
	
	D
	Apresenta um anabolismo acentuado, trazendo riscos à saúde de quem o ingere.
	
	E
	Ocorre uma sobrecarga renal em qualquer dosagem administrada, sendo assim, aconselha-se evitar esse recurso.
5-“A utilização de suplementos dessa natureza [hiperglicídicos] depende do momento em relação ao exercício e pode ser feita, principalmente, com bebidas esportivas, géis, balas e barras”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 123.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente o principal nutriente utilizado na fase de preparação e manutenção do esforço físico:
	
	A
	Carboidrato.
	
	B
	Proteína.
	
	C
	Lipídio.
	
	D
	Minerais.
	
	E
	Água.
6-“Em estado equilibrado, o organismo apresenta um sistema antioxidante próprio para neutralizar as EROS [espécies reativas de oxigênio]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 168.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente a principal função dos antioxidantes:
	
	A
	Contribuir no processo digestório.
	
	B
	Auxiliar no processo respiratório.
	
	C
	Proteger a membrana celular do dano oxidativo causada pela EROs.
	
	D
	Proporcionar a facilitação na queima de gorduras.
	
	E
	Melhorar a irrigação sanguínea.
7-“Todos esses sistemas [de fontes de energia] funcionam quase simultaneamente, com maior participação de um ou de outro”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING,N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 136.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das funções dos aminoácidos durante o esforço físico:
	
	A
	Favorecer a queima de gordura.
	
	B
	Conservar a massa magra.
	
	C
	Queimar massa magra.
	
	D
	Esgotar as proteínas musculares durante a recuperação.
	
	E
	Esgotar as reservas de carboidratos.
8-“A função da mucosa intestinal, além de absorver nutrientes, é servir como barreira contra agentes patológicos e toxinas.” 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 166.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente outros lipídios além dos TCM (triglicerídios da cadeia média) que têm efeito protetor da mucosa intestinal:
	
	A
	Cerídeos.
	
	B
	Fosfolipídeos.
	
	C
	Esteroides.
	
	D
	O ômega 3 e os triglicerídeos da cadeia curta (TCC).
	
	E
	Glicerídeos.
9-“No Brasil, o peixe com o menor teor de gorduras saturadas e uma boa relação de Pufa é a pescadinha [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 163.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente outras opções de peixes com baixo teor de gorduras saturadas e uma boa relação de Pufa:
	
	A
	Tainha, baiacu, salmão e tilápia.
	
	B
	Truta, cherne, filhote e namorado.
	
	C
	Atum, sardinha, pintado e dourado.
	
	D
	Lambari, sardinha, cavala e mandi.
	
	E
	Anchova, badejo, barracuda e cação.
10-“[...] podemos concluir que a quantidade de proteína a ser administrada vai depender da função esperada desse nutriente em relação à exigência do exercício”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 132.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente o motivo pelo qual atletas mais condicionados requerem menos proteína do que os iniciantes:
	
	A
	Atletas mais condicionados só necessitam da ingestão de carboidratos.
	
	B
	Atletas mais condicionados não conseguem reaproveitar os aminoácidos.
	
	C
	Atletas mais condicionados não devem se preocupar com a dieta.
	
	D
	Atletas mais condicionados utilizam outros nutrientes, como minerais e água como fonte de energia para a prática de exercícios.
	
	E
	Atletas mais condicionados estão mais adaptados às exigências metabólicas do exercício.
1-“Os desafios nutricionais para os que seguem essas dietas são maiores quanto mais grupos alimentares forem retirados da alimentação”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 144.
Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente os objetivos da compensação na dieta de atletas veganos:
	
	A
	Suprir as fontes adicionais de ferro, vitaminas B12 e vitaminas C e E.
	
	B
	Suprir as fontes adicionais de magnésio, vitaminas B2 e D.
	
	C
	Suprir as fontes adicionais de carboidrato, vitaminas D e A.
	
	D
	Suprir as fontes adicionais de zinco, minerais e vitaminas B2.
	
	E
	Suprir as fontes adicionais de lipídios e vitaminas B6.
2-“O processo de reidratação deve ser iniciado imediatamente após o fim do exercício”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 195.
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente a função da reidratação após o exercício físico:
	
	A
	A principal função da reidratação após os exercícios é a reposição dos substratos durante a prática.
	
	B
	Logo após o exercício físico, o atleta ou praticante deve ingerir no mínimo dois litros de água.
	
	C
	Independentemente da duração, é sempre recomendado a ingestão de bebidas hidroeletrolíticas após o exercício.
	
	D
	O atleta deve ingerir uma pequena quantidade de líquido após o exercício.
	
	E
	Tem como principal objetivo restaurar a quantidade de fluido no sangue.
3-“Em relação ao nível de hidratação, costumamos classificar os indivíduos em desidratado (muito baixo do ideal), hipohidratação (abaixo do ideal), euhidratado (em hidratação ideal) ou hipohidratado (acima do ideal)”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o efeito da hidratação durante o exercício:
	
	A
	Os objetivos de hidratar o corpo durante o exercício são aquecer a temperatura corporal e diminuir a volemia.
	
	B
	A importância de se hidratar durante os exercícios físicos é a de promover o aumento da temperatura externa dos sujeitos.
	
	C
	Hidratar o corpo durante o exercício promove seu esfriamento e a recuperação da volemia.
	
	D
	A hidratação é importante para transpiração e retenção de líquido dos indivíduos.
	
	E
	A hidratação durante o exercício é de suma importância para o aumento da temperatura corporal.
4-“Esses ácidos [os ácidos graxos insaturados] estão presentes nas mesmas fontes de gordura nos alimentos, porém, em proporções variadas”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 161.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica corretamente as duas siglas utilizadas para nos referirmos aos ácidos graxos insaturados:
	
	A
	TCM e VCT.
	
	B
	HDL e LDL.
	
	C
	TG e TCM.
	
	D
	Mufa e Pufa.
	
	E
	HDL e TG.