Sobre as técnicas de caracterização físico-químicas, assinale a alternativa correta: A A estrutura da molécula de fármaco é descrita com a técnica...

Vamos analisar as alternativas: A) A estrutura da molécula de fármaco é descrita com a técnica de cristalografia. - Errado. A cristalografia é mais utilizada para determinar a estrutura cristalina de compostos. B) O ponto de fusão de uma amostra dá indícios sobre a pureza do material. - Correto. O ponto de fusão é uma técnica comum para verificar a pureza de substâncias. C) O coeficiente de partição nos diz se a amostra é solúvel em água ou etanol. - Errado. O coeficiente de partição está relacionado à distribuição de uma substância entre duas fases imiscíveis. D) A estrutura química, se cristalina ou amorfa, pode ser detectada pela técnica de espalhamento de luz. - Errado. O espalhamento de luz é mais utilizado para determinar o tamanho de partículas em solução. E) A técnica de espalhamento de luz indica se a partícula se ioniza ou não. - Errado. O espalhamento de luz não está diretamente relacionado à ionização de partículas. Portanto, a alternativa correta é a B) O ponto de fusão de uma amostra dá indícios sobre a pureza do material.