Durante a oferta do leite materno para o bebê, ocorre diferença da concentração de nutrientes, sendo classificado de duas formas: leite anterior e ...

Durante a oferta do leite materno para o bebê, ocorre diferença da concentração de nutrientes, sendo classificado de duas formas: leite anterior e leite posterior. O leite anterior está presente no início da mamada, possui alta concentração de água e baixa concentração de proteínas e gorduras, atendendo a necessidade hídrica do bebê, evitando, dessa maneira, a sua desidratação. O leite posterior está presente no final da mamada, possui alta concentração de proteínas e gorduras e uma menor concentração de água, suprindo, dessa maneira, a necessidade nutricional e energética do bebê. Independente das variações do leite materno, ele apresenta-se como uma fonte nutricional essencial e ideal para os bebês, podendo ou não ser substituído pelas fórmulas ou pelo leite de vaca, dependendo da situação da criança e de sua idade. CANDIDO, C. Cynthia et al. Nutrição: guia prático. São Paulo: Iátria, 2010, p. 42. Acerca dessa temática, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I. O leite materno possui uma quantia de carboidratos, de vitaminas e de proteínas maior que o leite de vaca, porém, em casos de intolerância à lactose, o leite de vaca é mais recomendado. PORQUE II. O leite de vaca possui concentração menor de lactose do que o leite materno, e pode-se, ainda, diluí-lo para diminuir a proporção dessa substância. Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.