Geralmente acompanhados de pratos leves, tais como saladas, peixes e frutos do mar, vinhos brancos são, na maioria das vezes, consumidos quando jov...

Geralmente acompanhados de pratos leves, tais como saladas, peixes e frutos do mar, vinhos brancos são, na maioria das vezes, consumidos quando jovens. Possuem textura leve e elevada acidez em sua maioria. Sobre os tipos de uvas que são utilizados na fabricação dos vinhos brancos, assinale a alternativa CORRETA: A) Riesling é considerada a variedade de uva mais cultivada no mundo, por sua versatilidade e adaptação ao clima, apresentando diferentes características conforme o terroir onde é cultivada. B) Sauvignon Blanc é, depois da variedade Chardonnay, a segunda uva mais cultivada no mundo. É uma variedade de uva tropical típica do Vale do Loire e Nova Zelândia. Possui características mais ácidas, aroma de ervas e levemente frutado. C) Chardonnay é uma uva típica da Alemanha e dos vinhos da Alsácia (muito famosa por lá). Possui notas florais e um aroma petroláceo. D) Moscato é uma variedade que possui características mais ácidas, aroma de ervas e levemente frutado que pode lembrar maçã verde, melão ou maracujá.