Os taninos são metabólitos secundários das plantas, reconhecidos pelo potencial adstringente e, ecologicamente, pela capacidade de proteger vegetai...

Os taninos são metabólitos secundários das plantas, reconhecidos pelo potencial adstringente e, ecologicamente, pela capacidade de proteger vegetais ou frutos imaturos, contra predadores. Como ocorre esse mecanismo de proteção? a. Ocorre pela precipitação de glicoproteínas salivares, em frutos imaturos, devido à proteção da semente, sendo o mecanismo nas folhas diferentes. b. Ocorre em plantas em estádios de desenvolvimento, onde a presença desses compostos leva à precipitação de proteínas de herbívoros no intestino. c. Ocorre em plantas com frutos em estádios de desenvolvimento, nos quais as sementes não estão prontas para dispersão. Esses compostos levam à precipitação de proteínas presentes nas papilas gustativas, quando em pH alcalino. d. Ocorre em plantas desenvolvidas, formando elagitaninos, que levam à precipitação de proteínas presentes nas papilas gustativas, quando em pH alcalino. e. Ocorre em plantas em estádios de desenvolvimento, onde a presença desses compostos leva à precipitação de proteínas nas papilas gustativas de predadores.